公司介绍

广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠啤集团） 于 1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，是广州市国有资产授权经营企业集团，拥有国家级技术中心，啤酒生产能力150万吨/年。珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，是中国驰名商标、中国名牌产品和绿色食品。珠江啤酒的单一品牌销量居全国同行第二位， 各项经济技术指标居全国同行前列。

挑战

珠啤集团自投产以来，每年均保持了较高的增长速度，但由于长期以来实行粗放式的经济增长模式，企业原有管理体制和管理办法的一些弊端在日益扩大的规模化生产面前逐渐暴露了出来。 同时啤酒行业中长期存在的瓶箱实物流程、权属流程、资金流程和票据流程难于统一管理等问题，也成为阻碍 珠啤集团 发展的难题。 面对这种局势，珠啤领导意识到，企业要上台阶，必须与时俱进，寻找新的突破口，才能突出重围。因此当机立断，决心实施创新战略，采用 先进的管理思想改造传统的管理模式，对企业进行管理重组和管理革命，运用先进的信息技术对企业的物资流、资金流、信息流进行有效控制和管理，通过信息化加快企业管理流程的再造步伐， 促进管理水平上新台阶 ，走科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的新型工业化路子。

在规划和 实施 信息化管理系统过程中，珠啤集团经过认真分析总结，认为必须解决在经营管理中存在的以下几个方面的问题 ：

•  企业内部各部门之间信息沟通不畅，形成了一个个的“信息孤岛”， 上传下达不及时，一些有重要价值的信息传递不到位，导致 决策迟缓，延误甚至错失良机；

•  企业产、供、销环节缺乏协调，财务、库存、生产之间财、物账目不符，

•  部分业务手工帐、单机帐方式的管理明显严重影响了企业的运作效率，客户满意率降低；

•  企业坏账、呆帐数目增大 ；

•  成本计算缺乏科学依据，事先预算难做，事中控制难细，事后核算难准等等。

解决方案

1999年年初，珠啤集团广泛调查和深入接触了多家国内外知名的软件供应商，也走访和了解了不少企业进行信息化管理的实际经验。经过反复论证，珠啤集团决定与美国ORACLE公司合作，高起点、全方位地实施基于流程行业（OPM）的管理信息系统，1999年8月底，双方正式签约。珠啤集团 管理信息系统的建设以市场和客户需求为导向，以实行企业内外资源优化配置，实现信息流、物流、资金流的有机集成和提高客户满意度为目标，利用 ORACLE 企业应用系统中蕴含的 现代化企业管理思想和办法，充分发挥信息技术的优势，实现以先进管理思想和信息技术对企业进行全面资源计划管理，满足企业提高管理水平和全面提升整体竞争能力的需求。

通过实施 ORACLE 应用系统，珠啤集团生产、销售和财务的信息资源实现了全面共享，大大减少了重复劳动和差错率。在珠啤集团，产品品种繁多，仅物料就有一万多种，过去的名称管理很不规范，员工们对同一个产品、同一种物料，往往有好几种不同的叫法，在提取产品和物料时就很容易出错。在实施ORACLE 应用系统后，珠啤集团对每一种产品、每一种物料都进行了详细的编码，而且编码是唯一的，杜绝了类似错误的发生。另外，由于珠啤集团每天的票据量非常之大，工作人员对这些有价票据进行一一核对也非常困难，过去就曾经发现有人利用瓶箱单造假、企图蒙混过关的事情。票据实行编码之后，杜绝造假的问题也就迎刃而解了。

借助于 ORACLE财务系统和销售系统的紧密集成，珠啤集团堵住了以往由于信息不能实时共享造成的管理漏洞。例如在客户账目中，过去由于客户填报名称不规范等原因，在财务帐上反映出来分别存有顺发、佛山顺发和顺发商贸3个客户的资料，后来经过实际调查发现是同一家客户。这种情况的出现，给企业与客户的应收账款对帐造成了不少的麻烦，客户也多有抱怨。实施ORACLE 应用系统后，销售与财务信息共享，每个销售客户均配有唯一的编码，同时也建立了相应的客户档案，各个客户的基本情况、提货量的大小、应收账款和尚余欠款的金额、以及每一笔交易的明细账都被系统登记在案。使得珠啤集团能够适时监控销售情况和库存量大小，ORACLE 应收模块的实施，使得珠啤集团财务能够及时了解客户每一笔销售业务的欠款情况，在应收帐款控制方面做到及时、准确。从而避免了销售管理中的漏洞，降低了财务风险，同时业提高了客户的满意度。

通过实施 ORACLE销售系统，珠啤集团对销售流程进行了重整，使之更加规范化、科学化。过去，产品销售的流程是：先由销售公司开单，财务再收款、开发票，最后才是客户提货。这样的运作给管理带来了一些问题，即在开发票时销售成本已经进行结转，同时财务上也冲减了库存数量，但有的客户会拖上一段时间再来提货，实际的库存数量可能并未减少。在实施ORACLE 应用系统销售模块时，珠啤集团对流程进行了改造，先由销售公司开出订单，财务收款后出具订货单，客户凭订货单提货后，系统自动生成发票，这样就消除以了往成品库存帐、物不符的情况，从而杜绝了财务管理上由于不能追踪物流而出现的漏洞。

利用 ORACLE应用系统中采购管理、库存管理、质量管理以及财务管理相关信息的高度集成，珠啤集团将过去互相脱节、各行其事的各个环节，通过内部网络系统串联起来，这就好比企业的“手”和“脚”协调了起来，从而能够快步如飞。例如采购员在系统中做好采购订单，当采购物料到货后，库存管理人员首先在系统中查看到采购订单，再根据订单进行采购接收，改变了以往来什么收什么的被动情况；而技术部门通过质量模块，把原材料的质量检验结果共享到采购、库存、财务等部门；财务人员通过应付发票与采购订单匹配，监控供应商订单执行情况及考核供应商货物质量，同时通过库存与应付模块连接，货到而未付款的项目在应付账款目录上一下就反映出来了。工作变得方便、简单了，速度自然就快了起来。

通过实施 ORACLE 的采购管理、生产计划管理、库存管理、质量管理、制造财务控制等模块，改变了珠啤集团在成本管理方面比较被动的局面，过去，由于采购、生产、库存、技术质量管理、财务和企业管理部门之间是各自进行成本控制的， 每个月的成本计算都要到月底盘仓后才能用手工计算出来，既不准确也无法详细到某个具体的批次。如果发现结果超出了目标成本预算，各部门再组织力量查找原因，费时费力不说，等查出原因，那个批次产品的成本升高已成事实，想改也改不了了。实施ORACLE 应用系统后，珠啤集团的整个生产成本都实现了实时监控，从而能够及时在生产过程中采取有效措施控制好各项能物消耗。特别是在ORACLE 应用系统成本模块和其它各项模块上线并集成后，系统采用了实际成本管理的概念。每一产品的成本配方被作为实际成本的制定依据，技术管理部门调整生产配方的配料时，实际成本的原材料部分发生相应的变化；改变生产配方的工艺路线时，实际成本的设备资源折旧部分也会相应调整，从而实现了适时变动。同时，一些与设备资源紧密相关的机物料、水电汽、修理费、人工等消耗也作为组成工艺路线的相应资源捆绑到了一起，极大地提高了对成本管理反馈的灵敏度与准确性。在ORACLE 应用系统的协力下，“事前预算、事中控制、事后核算” 在珠啤集团不再是一句空话。生产管理部门在下达生产指令（创建生产批）时，指定一个生产配方作为生产依据，生产车间严格依照此生产批命令进行生产，并在各工序将实际的物料消耗情况反映到系统中，可以精确地统计出每一个批次产品的生产成本。

珠啤集团利用 ORACLE采购管理模块给供应商一一建立了档案，从录入采购申请、填写报价单、审批、生成采购订单以及最后确定供应商等过程，均在线完成。无纸化操作不但大大加快了这些繁琐环节的周转过程，而且杜绝了各种人为因素的干扰。同时，给供应商出具发票和付款，也以此网上采购订单为依据，由系统自动生成，既减少了错漏的可能，又大大提高了工作效率。利用ORACLE采购管理模块，珠啤集团还使原料供应做到了“随叫随到”，从而更有效地压减了原材料库存。

通过实施 ORACLE 库存管理系统，使得珠啤集团的材料及产品的库存情况得以及时反映，企业的存货得到了有效以控制，从而加速企业的存货周转和资金的周转。

应用效益

珠啤集团成功实施 ORACLE 应用系统项目之后，促进了企业生产经营管理的创新与迅猛发展，企业的管理模式发生了根本性的变化，规范了业务流程，实现物资流、资金流、信息流的“三流”合一和“两个零库存”，扁平化管理初现成效。 从 1998年到2004年间，企业的啤酒产量由45万吨增长到106.83万吨，工业产值（现行价）由12亿元增长到31.14亿元，增长九成多；实现利税由2.68亿元增长到8.15亿元，增长3.04倍；实现利润由3500万元增长到2.80亿元，增长8倍；净资产由7亿元增长到23.6亿元，增长2倍多； 资产负债率由 67%下降到47.6%， 国有资产得到迅猛增值。

实施 ORACLE 应用系统后，由于企业各项管理能够落到实处，近年来企业效益大幅度提高，按2004年企业事实生产、销售计算，珠啤集团一年降耗节支约1.1亿元。

随着企业的发展，企业的啤酒产量和销量逐年增长，但企业的吨酒应收帐款和吨酒管理费用逐年下降，存货周转率、流动资金周转次数加快，这是企业运用 ORACLE 应用系统这个现代管理工具进行适时监控的结果。尽管应收帐款总额从98年-2004年随着啤酒销量逐年增加有所增长，但吨酒应收帐款下降。从财务分析的角度来看，实施ORACLE 应用系统使企业的管理上了新的台阶，企业的经济效益得以更大的提高。