Il Gruppo Star, fondato nel 1948, è una delle più importanti realtà del settore alimentare in Italia e opera principalmente in una serie di aree diversificate, dai brodi, gli insaporitori, il pomodoro, ecc. con marchi storici quali Star, Pummarò, Sogni d'Oro, GranRagù, Orzo Bimbo ed Olita, ai quali si affianca Grand'Italia che all'estero, e in particolare in Olanda, è sinonimo di prodotti originali della tradizione culinaria italiana.
La struttura industriale del Gruppo Star è oggi composta da tre stabilimenti: allo stabilimento storico di Agrate Brianza (Milano), si sono aggiunti gli altri due ubicati rispettivamente a Corcagnano (Parma) e Miajadas (Spagna), specializzati nella lavorazione del pomodoro, che in termini di produzione significa un quantitativo di 150.000 tonnellate.
Il fatturato di Gruppo ammonta a 600 milioni di Euro di fatturato e sono circa 1.000 i dipendenti.

Settore d'attività:

Food & Beverage

Fatturato (2005):

600 milioni di Euro

Dipendenti:

1.000

Prodotti e Servizi Oracle

• JD Edwards EnterpriseOne
(Moduli utilizzati: Finance, Sales & Distribution, Pricing & Promotions, Procurement, Logistica e Gestione della Supply Chain, Manufacturing, Reporting)

Partner Oracle:

Accenture è un'azienda globale di consulenza, servizi tecnologici e outsourcing impegnata a realizzare l'innovazione e per questo supporta i propri clienti - aziende e pubbliche amministrazioni - per ottenere performance elevate nell'implementazione di progetti globali. In questi ultimi anni Accenture si è anche molto trasformata divenendo, da società di consulenza, un vero e proprio "network of business" globale, potendo così offrire alla clientela molteplicità di competenze, varietà di offerte, nuove sinergie, agilità e tempi rapidi di risposta ai cambiamenti del mercato, punto di osservazione privilegiato e globale di tutti i settori di mercato, pur realizzando una specificità locale con un radicamento sul territorio italiano.

"Grazie alla tecnologia Oracle abbiamo potuto personalizzare il rapporto tra i diversi attori della supply chain, che nel settore delle consumer goods è un fattore strategico di cambiamento e di sviluppo del business"

Oriano Verri, Responsabile Sistemi Informativi Gruppo Star

L'efficienza nella supply chain

Il Gruppo Star, fondato nel 1948, è una delle più importanti realtà del settore alimentare in Italia e opera principalmente nelle aree dei brodi, degli insaporitori, del pomodoro, dei sughi pronti, del tè e delle infusioni, del tonno e dell'olio di semi vari con marchi quali Star, Pummarò, Sogni d'Oro, GranRagù, Orzo Bimbo ed Olita. Forza e credibilità sono state costruite nel tempo attraverso la ricerca costante della qualità e del servizio per i consumatori. Ai marchi storici italiani si affianca Grand'Italia che all'estero, e in particolare in Olanda, è sinonimo di prodotti originali della tradizione culinaria italiana. La struttura industriale del Gruppo Star è oggi composta da tre stabilimenti: allo stabilimento storico di Agrate Brianza (Milano), si sono aggiunti gli altri due ubicati rispettivamente a Corcagnano (Parma) e Miajadas (Spagna), specializzati nella lavorazione del pomodoro, che in termini di produzione significa un quantitativo di 150.000 tonnellate. Il fatturato di Gruppo ammonta a 600 milioni di Euro di fatturato e sono circa 1.000 i dipendenti.

L'integrazione dell'IT nelle funzioni strategiche aziendali per lo sviluppo del business di Gruppo

"Oggi la realtà delle aziende, e in particolare di quelle che operano nel settore delle 'consumer goods' è completamente cambiata e non è più sufficiente intendere la supply chain come quella parte delle attività che si rivolgono prevalentemente agli aspetti interni aziendali", ha ricordato Oriano Verri, responsabile Sistemi Informativi Gruppo Star.
In effetti, si tratta di guardare più in generale allo sviluppo del business, che può avere dimensioni diverse, e alla realizzazione di un'efficienza che va ricercata sempre più all'esterno, perché oggi più che mai l'azienda è ciò che è percepito dagli altri, in particolare per quanto riguarda i prodotti che di rivolgono ai consumatori finali.
In questo scenario quindi l'organizzazione aziendale - interna ed esterna - si basa su funzioni che sempre più sono interconnesse tra loro e ciò significa sviluppare vere e proprie partnership con i fornitori, creare il "fast perfect order" tra produttori, distributori e clienti, arrivare in maniera adeguata ai consumatori finali, che rappresentano la cosiddetta nuova frontiera nel mondo della produzione.
In questo contesto operativo il ruolo dei Sistemi Informativi è strategico quanto le risorse umane e le risorse finanziarie e la ricerca dell'efficienza diventa un must per tutta l'organizzazione estesa.

Obiettivi del progetto

• Ricerca dell'efficienza attraverso lo scambio digitale dei dati, via web o wireless
• Utilizzo dei tecnologie di riconoscimento (Ean/Rfid)
• Razionalizzazione dell'organizzazione e delle diverse attività nell'ambito della supply chain e sincronizzazione dei dati
• Creare un sistema in grado di gestire in maniera ottimale tutti i passaggi dei diversi prodotti e i diversi passaggi del ciclo di distribuzione

Perchè Oracle?

"Le basi per una maggiore integrazione e razionalizzazione dei processi aziendali sono state poste nel 1999 con l'adozione del gestionale JD Edwards", ha ricordato Oriano Verri, responsabile Sistemi Informativi Gruppo Star; "e quando, nel 2005, è stato deciso di migrare verso una piattaforma tecnologica in grado di supportare la crescita dell'azienda in maniera più efficace ed efficiente utilizzando i vantaggi delle nuove tecnologie web-based è stato naturale decidere di migrare verso Oracle JD EdwardsEnterpriseOne. In questo modo è stato salvaguardato l'investimento effettuato in passato e nel contempo è stata introdotta in azienda una infrastruttura applicativa flessibile, scalabile e facilmente mantenibile, progettata e sviluppata intorno al web, che è diventato il perno intorno al quale ruota un nuovo modello organizzativo basato sulla condivisione delle informazioni".

Perché Accenture?

"Nell'ambito della partnership tra Accenture e Oracle abbiamo verificato che il 'network of business' globale di cui l'azienda fa parte - in grado di offrire molteplicità di competenze e nuove sinergie - ci avrebbe permesso di lavorare al meglio per dare soluzione alle nostre problematiche di ottimizzazione della supply chain, avendo acquisito un radicamento sul territorio italiano e una specializzazione nel settore del Food & Beverage", ha dichiarato Verri.

I progetti

Dopo l'installazione di JD EdwardsOneWorld di tutti i moduli completata all'inizio del 2002, si sono succeduti una serie di evoluzioni mirate ad ottimizzare l'utilizzo dell'erp ed ad estenderne l'utilizzo anche in ambiti dove si utilizzavano altri sistemi (per lo più custom).
Nel 2004 il sistema è stato installato anche presso la consociata spagnola e contemporanemanete si è provveduto all'aggiornamento della versione del sistema eseguendo l'upgrade alla versione 8.
Successivamente uno dei progetti più importanti (svolto nel 2005) è stato quello relativo all'evoluzione legata all'adozione dei principi IAS soprattutto per quanto riguardava la valutazione dei cespiti, la definizione del costo del prodotto e la conseguente valutazione del valore del magazzino.
Nel 2005, Star ha deciso di procedere all'esternalizzazione del servizio di manutenzione applicativa dei propri sistemi (di cui JDEdwards rappresenta la quota maggiore) affidando ad Accenture questo servizio dal gennaio 2006.
In parallelo sono stati avviati ad inizio del 2006 una serie di piccoli progetti - tuttora in corso - finalizzati ad eliminare tutti i sottosistemi custom che erano rimasti ancora in uso con l'obiettivo di uniformare la base applicativa.