TEAM ist ein expandierendes Software- und Systemhaus in Paderborn, das in die Unternehmensgruppe Materna GmbH Information & Communications eingebunden ist. Die strategische Partnerschaft zu Oracle, dem zweitgrößten Softwareunternehmen der Welt, stellt die Plattform für sämtliche TEAM-Produkte und Dienstleistungen dar. TEAM ist einer der führenden Oracle Partner Deutschlands. Das Unternehmen ist seit 2000 durchgehend als Oracle Certified Advantage Partner zertifiziert und bekam zuletzt den Award "Bester Technologie Partner" in Deutschland.

Industriesparte:
Produktion, Vertrieb und Handel von Fisch und Meeresfrüchten

Mitarbeiter:
1.700

Frischer Fisch duftet nur wenig – nach Jod und Aromastoffen ungesättigter Fettsäuren, die es in vielen Fischen reichlich gibt. Fische sind Kaltblütler, das heißt, ihre Körpertemperatur richtet sich nach der kalten Wassertemperatur. Frische Fische müssen auf Eis liegen. Bei der Produktion und Vermarktung von Fisch, Meeresfrüchten und frischen Produkten muss es schnell gehen. "Deutsche See" ist Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Grundlage ist das innovative Sortiment mit etwa fünf Prozent Neuprodukten pro Jahr. Das Kernsortiment besteht aus Frischfisch, Fein- und Edelfisch, Räucherfisch sowie Feinkost und Tiefkühlfisch.

Mit der Einführung des integrierten Warenwirtschaftssystems ProPlan® und ProStore®, basierend auf modernsten Oracle Technologien, ist es gelungen, eine wirkungsvolle Steuerung von Vertrieb, Einkauf, Produktion und Logistik zu realisieren. "Deutsche See" hat das System so in die Betriebsbereiche integriert, dass die Prozesse insgesamt mit Materialfluss und Warenwirtschaft optimal harmonieren.

Warenwirtschaft als Kernprozess
Die Warenwirtschaft bildet bei "Deutschen See" einen wesentlichen Kernprozess. Frischfisch ist ein Naturprodukt und dafür gibt es keine genormten Maße. Jedes Stück hat ein anderes Gewicht. Das war genau das Problem, welches das System, das "Deutsche See" zuerst einsetzen wollte, nicht abbilden konnte. Heute nutzt sie die Standardsoftware von TEAM. Für den Bereich Warenwirtschaft erfüllt ProPlan® die Anforderungen. Die logistischen Aufgaben hält ProStore® unter Kontrolle.

Dreh- und Angelpunkt des Geschäfts der Bremerhavener ist die spezielle Vertriebsstruktur. Sie bestimmt die Anforderungen an die IT-gestützte Warenwirtschaft und Logistik. "Kunden" der Bremerhavener Fischmanufaktur sind im wesentlichen deren mehr als 20 Niederlassungen im Bundesgebiet. Der eigene Fuhrpark beliefert täglich Montag bis Samstag die Niederlassungen, die ihren Bedarf an die Zentrale melden. Dabei ist Tempo angesagt. Die TEAM-Software ist in der Lage, die gesamte Warenwirtschaft effizient zu unterstützen, indem sie auch die Produktionsplanung integriert sowie interne und externe Logistik steuert. Intern geht es dabei um die Versorgung der Produktion mit Rohware, die vertriebliche Betreuung der Niederlassungen sowie die komplette Versandabwicklung. Extern ist die Kommunikation zu den Lieferanten mittels weitgehend automatisierter Einkaufsvorgänge zu sehen.

Reibungslose Produktion, prompte Auslieferung
Als leistungsstarkes Food-Unternehmen setzt "Deutsche See" mit der TEAM-Standardsoftware bewusst auf die zukunftsorientierte Technologie von Oracle. Basis der Systeme bildet eine Oracle Datenbank. Hier liegen alle Informationen, die für eine reibungslose Produktion und prompte Auslieferung notwendig sind. Dabei ist es zum Beispiel möglich, Nachbestellungen bis 11 Uhr vormittags zu berücksichtigen und sie noch am gleichen Tag auszufahren.

Alle Bestelldaten kommen online in ProPlan® an, wo sie das System zu Kundenaufträgen bündelt. Im nächsten Schritt erfolgt die dispositive Planung. Vorhandene Ware wird automatisch in Versandaufträge umgewandelt. Nicht vorhandene Ware sammelt man im "Make-or-Buy-Pool". Hier wird geprüft, ob die bestellte Ware produziert werden kann, die dafür notwendigen Rohstoffe vorhanden und die erforderlichen Produktionskapazitäten zur Verfügung stehen.

Scanning senkt spürbar Kosten
ProStore® regelt alles, was mit Zu- und Abgängen aus den einzelnen Lagern, der Kommissionierung, dem Versand und der Bestandsführung zu tun hat. Hier setzt "Deutsche See" auf Scannertechnologie. Dazu sind Paletten mit Etiketten gekennzeichnet, welche die Lagerarbeiter über ihre online Funk-Scanner anfordern. Sind die verladefähigen Paletten Auftragsweise verpackt, gibt ein Versandmitarbeiter am Rechnerterminal die Vollzugsmeldung ein und bucht dadurch den Kommissions-Warenbestand aus.

Ein weiterer Vorteil ist die durch den Einsatz von Standardsoftware bedingte permanente Prüfung von Arbeitsabläufen. Dadurch wird man in Bremerhaven schnell auf verbesserungswürdige Prozesse aufmerksam. Dies kann dazu führen, dass entweder Produktionsabläufe oder die Software anzupassen ist. "Scanning hat die Lager- und Produktionsprozesse entscheidend verbessert und spürbar zur Kostensenkung beigetragen", freut sich Stefan Kaune, verantwortlich für die zentrale Warenwirtschaft.

Mit Zahlen intelligent steuern
Innerhalb der TEAM-Standardsoftware sind alle Dialoge und Masken sowie die Erstellung von Dokumenten, wie etwa Ausgangsrechnungen, Bestellformulare, Picklisten, Lieferschein oder Sammelladelisten, mit Oracle Tools (Oracle Forms und Oracle Reports) realisiert. Für Power User steht Oracle Discoverer zur Verfügung, mit dem sich Adhoc-Auswertungen, wie zum Beispiel Umsatzauswertungen bezogen auf bestimmte Produktgruppen und definierte Zeiträume, erstellen lassen. "Diese Kennzahlen berichten -teilweise sogar- tagesaktuell, wie es um die Geschäfte steht und helfen uns dabei, das Unternehmen immer wieder an den aktuellen Marktgegebenheiten auszurichten", lobt Erik Schmeling, IT-Leiter, "Deutsche See" GmbH & Co. KG, Bremerhaven.

Warum Oracle?
"Oracle ist bei uns als Partner für Datenbanken schon seit Jahren strategisch gesetzt", sagt IT-Leiter Schmeling. Neben Plattformunabhängigkeit sind auch die einfache Administration und Überwachung der Datenbank von Vorteil. "Oracle funktioniert zuverlässig und flexibel – was heutzutage leider keinesfalls selbstverständlich ist."

Warum TEAM GmbH?
"Deutsche See" bekam über eine Empfehlung Kontakt zur TEAM GmbH. Gemeinsam war es dann möglich, auf Basis der TEAM-Standardsoftware innerhalb von knapp drei Monaten ein integriertes Warenwirtschaftssystem aufzubauen. Seit über drei Jahren -mit permanenten Anpassungen an die sich ändernden Geschäftsprozesse- erfolgreich in Betrieb, ist "Deutsche See" sehr zufrieden mit dem eingesetzten System.