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Lieferkettenmanagement für Restaurants

Die angebotenen Speisen sind der Treibstoff für jeden guten Restaurantbetrieb, aber Unsicherheiten in der Lieferkette können Sie ausbremsen. Verwalten Sie Ihre Bestands- und Menüplanung mit einer integrierten Suite an Oracle Lösungen für das Lieferkettenmanagement für Restaurants, die speziell für den Wandel entwickelt wurden.

IDC untersucht Agilität und Transparenz als wichtige Triebfedern einer verbesserten Lieferkettenresilienz.

Erfahren Sie, warum globale Restaurantmarken auf die Bestands- und Lieferkettenlösungen von Oracle vertrauen.

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Erfahren Sie, wie HMSHost International Lagerbestände über ein zentrales Bestandsverwaltungssystem standortübergreifend verwaltet.
Erfahren Sie, wie Land O' Lakes seine Logistik mithilfe von Oracle Cloud Supply Chain Management während der gesamten COVID-19-Pandemie konstant angepasst hat.
Erfahren Sie, wie die unabhängige Marke New York Burger kreative Speisen ohne Abfall liefert.

Kontrolle über Lebensmittelkosten und Aufrechterhaltung einer flexiblen Lieferkette für Restaurants

Verwaltung von Bedarfsänderungen an Unternehmens- und Franchisestandorten

Planen und analysieren Sie Bestände über Unternehmens- und Franchisestandorte hinweg. Verwenden Sie Analysen, um potenzielle Auswirkungen auf KPIs wie Gewinnspanne und Kundenzufriedenheit zu verstehen.

Weitere Informationen zur Lieferkettenplanung

Souveräne Einführung neuer Menüoptionen

Prognostizieren und gestalten Sie den Bedarf für neue Menüoptionen mit Bedarfsverwaltung der nächsten Generation, erweiterter Segmentierung, Clustering und maschinellem Lernen.

Weitere Informationen zur Bedarfsverwaltung

Optimierung der Bestandsnutzung und des Menügewinns

Verwalten Sie Lagerbestände proaktiv, reduzieren Sie Abfall und steigern Sie die Gewinne, indem Sie Ihre Bestandsverwaltungs- und Point-of-Sale-Systeme nahtlos miteinander verbinden.

Weitere Informationen zur Bestandsverwaltung

Entscheidungsfindung zur Bestandsauffüllung basierend auf Kundentrends

Verwalten Sie Ihren Bestand und Ihre Auftragserfüllung basierend auf Kundenpräferenzen und -verhalten sowie im Kontext von saisonalen und ereignisbasierten Trends.

Weitere Informationen zur Bedarfsverwaltung

„Wir konnten mit Oracle wirklich von den Vorteilen profitieren. Mit einer besseren Datenqualität und einem einfacheren Zugriff auf die Daten kann die Lieferkettengruppe sie auf unterschiedliche Arten analysieren. Zuvor konnten wir das nicht bewerkstelligen.“

Marc Carlson

CIO, Land O'Lakes

Optimierung von Betriebsabläufen und Lieferantenbeziehungen für mehr Wachstum

Abstimmung der Geschäftspläne und des Restaurantbetriebs auf Ihre Wachstumsziele

Mit vollständig integrierten Geschäftsplanungsprozessen, gemeinsamen Tools und KPI-Dashboards schaffen Sie Konsens über Marketing, Vertrieb, Betrieb und Finanzen hinweg. So können Sie schnell zwischen Umsätzen und Kosten abwägen.

Weitere Informationen zur Planung von Vertriebsprozessen

Zusammenarbeit mit Lieferanten, um Störungen zu reduzieren

Arbeiten Sie mit wichtigen Lieferanten zusammen, und verhandeln Sie Verpflichtungen. Erkennen und beheben Sie Probleme, bevor sie die Kundenzufriedenheit beeinträchtigen.

Weitere Informationen zur Lieferkettenzusammenarbeit

Nachverfolgung der Zutaten vom Erzeuger bis zum Verbraucher

Verwalten Sie jeden Aspekt Ihrer Marke – einschließlich der über Ihren Standort oder im Einzelhandel verkauften Artikel – mit Intelligent Track-and-Trace-Lösungen, mit denen Sie und Ihre Lieferanten vernetzt werden, um Produktqualität und Transparenz für Ihre Kunden zu gewährleisten.

Weitere Informationen zu Intelligent Track and Trace

Drei Technologietrends, welche im Jahr 2021 die Branche der Schnellrestaurants formen

Jeff Grossman, Global Account Director, Oracle Food and Beverage

Nach einem Jahr Unsicherheit für die gesamte Branche profitieren Schnellrestaurants von KI und anderen Restauranttechnologien. Erfahren Sie mehr über die neuesten Trends bei der Technologie für Schnellrestaurants.

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Neuer Schwung für Ihre Lieferkette

In unseren 30-minütigen Demos erhalten Sie einen Überblick über die Cloud Supply Chain Management-Lösungen von Oracle Fusion.

Köstliches Bier

Erfahren Sie, wie Oracle Intelligent Track and Trace die Lebensmittel- und Getränkeproduktion verbessert.