Software Restaurant Inventory Management

Faça com que as complicações decorrentes do gerenciamento manual de estoque, que tomam muito do seu tempo, sejam coisa do passado. O Simphony Point of Sale da Oracle ajuda os proprietários de restaurantes a automatizar tarefas para otimizar os níveis de estoque, reduzir o desperdício de alimentos e gerenciar o fluxo de caixa. Saiba como o Inventory Management do Simphony pode ajudar a melhorar imediatamente seus resultados financeiros.

Um Sistema Completo de Estoque para Restaurantes

  • Conecte as Vendas a Níveis de Estoque

    Reduza automaticamente os níveis de estoque em tempo real assim que os pedidos no restaurante e os pedidos on-line forem recebidos.

  • Otimize o Estoque com Sugestões de Pedidos

    Verifique as quantidades sugeridas de pedidos com base nas previsões de vendas, no uso histórico e nos níveis PAR.

  • Faça Pedidos e Entregas com um Clique

    Troque eletronicamente detalhes de preços, pedidos e recebimentos com fornecedores locais preferidos.

  • Verificar Níveis de Estoque Reais x Esperados

    Detecte desperdício, perda, roubo e erros de entrega com verificações pontuais usando o PDV do Oracle MICROS Tablet.

O Outback Steakhouse Gerencia seu Estoque com o Simphony

Um Restaurante de Serviço Completo Otimizado para Pedidos On-Line, Retiradas no Local e Entrega com o Inventory Management do Simphony Point of Sale.

"Com uma meta de 15 minutos para preparar os pedidos, esse sistema garante que nossos prazos de entrega sejam cumpridos. Entregamos com precisão, no prazo, ainda quente, e a satisfação de nossos clientes nunca esteve tão grande".

Mike Palmer Sócio operacional, Outback Steakhouse Australia.
  • O HMSHost International Otimiza o Gerenciamento de Estoque de Restaurantes

    Veja como o restaurante com operações em todo o mundo gerencia efetivamente o estoque e controla os custos em todos os locais.

    Assista ao vídeo do HMSHost (0:46)
  • O Gaira Café Reduz o Tempo Gasto para o Gerenciamento de Estoque

    Veja como o restaurante colombiano aproveita a nuvem para um gerenciamento mais rápido e mais eficiente do estoque dos restaurantes.

    Assista ao vídeo do Gaira Café (3:04)

Recursos do software de estoque de restaurantes

O Oracle MICROS é uma plataforma fácil de usar e baseada na nuvem que conecta cada interação dos clientes ao pessoal que trabalha nos bastidores. Automatize facilmente a contagem diária de estoque, o desempenho da margem e o atendimento ao cliente. Nossa suíte integrada de ferramentas oferece aos usuários uma visão completa de como eles podem economizar dinheiro, reduzir o desperdício e muito mais.

Um Aplicativo de Estoque de Restaurantes Baseado na Nuvem

Gerencie o estoque do seu restaurante de qualquer lugar do mundo. Nossas ferramentas de gerenciamento de estoque baseadas na nuvem são facilmente acessíveis do seu navegador da Internet.

  • Entenda a utilização dos produtos em tempo real - por cada uma das lojas especificamente ou em toda a empresa - para ter controle total sobre a compra
  • Conduza negociações com fornecedores com uma visão global de compras para garantir que você esteja sempre obtendo a melhor oferta
  • Simplifique as operações e o retorno sobre o investimento em TI com uma única solução de nuvem centralizada

Rastreamento de Estoque em Tempo Real

Mantenha os níveis de estoque de matérias-primas e de itens não alimentares, como embalagens e guardanapos, atualizados em tempo real com rastreamento automático de estoque do restaurante

  • Reduza o tempo gasto no rastreamento manual de estoque
  • Faça a leitura de códigos de barras com o Tablet Oracle MICROS para verificar rapidamente os níveis de estoque reais versus esperados
  • Minimize o tempo necessário para a criação de pedidos de estoque definindo níveis de reposição automática periódica (PAR) para cada item no menu

Inventory Order Management

Uma ampla gama de pontos de dados ajuda os donos de restaurantes a criar painéis de relatórios para garantir a precisão dos pedidos, detectar variações e negociar melhores preços com os fornecedores.

  • Use as Sugestões de Pedidos do Simphony para otimizar os níveis de estoque e os custos dos pedidos com base em previsões de vendas em tempo real
  • Receba avisos se uma quantidade de pedido informada for consideravelmente maior ou menor que a quantia geralmente solicitada
  • Reorganize facilmente quando os itens estiverem abaixo do seu nível de reposição automática periódica (PAR)
  • Garanta que todos os pedidos sejam precisos gerenciando as variações entre os itens pedidos e recebidos

Gerenciamento de Tarefas de Estoque

Reduza o tempo gasto com tarefas administrativas com fluxos de trabalho predefinidos no Gerenciador de Tarefas do Simphony. Simplifique fluxos de trabalho complexos, atribuindo tarefas e alertas diários aos membros de sua equipe.

  • Crie lembretes, atribua datas de vencimento para concluir tarefas e garantir que nada seja esquecido em meio a tantas demandas
  • Personalize o menu de tarefas para incluir apenas as informações que sua equipe considerar mais relevantes
  • Verifique o status de qualquer tarefa e faça sugestões on-line em qualquer lugar

Prevenção de Desperdício de Alimentos

O monitoramento do desperdício de alimentos é crucial para pedidos precisos e previsões corretas. Isso fornece aos gerentes informações sobre os locais onde pode ser necessário realizar mais treinamento.

  • Otimize níveis de estoque com base em previsões em tempo real com o recurso de Pedido Sugerido do Simphony
  • Identifique quais receitas tendem a provocar mais desperdício e variação de estoque em todos os locais do restaurante

Relatórios sobre Custo de Estoque

Reduza os custos operacionais e gerencie as margens de lucro com nosso Inventory Cost of Sales. Verifique o estoque inicial disponível, os recebimentos, as transferências, a produção e o estoque final disponível. Compare custos reais com os custos teóricos para otimizar seu menu e o custo das mercadorias vendidas (COGS).

  • Monitore o uso dos produtos para obter insights sobre o estoque parado, os níveis de estoque e as variações nos custos projetados.
  • Determine com facilidade quais unidades do restaurante podem precisar de mais treinamento para aumentar a eficiência
  • Acompanhe todos os dados relativos a vendas, reabastecimento, recontagens e variações para ajudar a identificar as melhores maneiras para reduzir os custos operacionais

Gerenciamento de Receitas

Simplifique e centralize o gerenciamento de suas receitas. Determine o custo por prato, monitore as necessidades do estoque de alimentos em tempo real e preveja como mudanças no menu afetarão seu resultado.

  • Determine especificações de receitas para a preparação de cada um dos itens no seu menu (temperatura, tempo de processamento etc.) para garantir padrões de qualidade em todos os locais
  • Obtenha uma visão clara de seus custos com mercadorias e gerencie de forma eficaz os níveis de estoque para que seja dado suporte à demanda prevista
  • Padronize receitas dos itens de menu, calcule os custos dos pratos e monitore como as mudanças nos custos operacionais afetarão a receita futura

Gerenciamento de Informações Nutricionais e de Alergênicos

O Simphony facilita o controle das informações nutricionais e relacionadas a alergênios do seu menu. Forneça uma visão completa do valor nutricional do seu menu em uma única plataforma, de utilização simples.

  • Mantenha informações nutricionais e relacionadas a alergênios no nível do item de menu
  • Transfira facilmente seus dados nutricionais e relacionados a alergênios para sites ou cardápios digitais

Inventory Management para restaurantes com tecnologia Simphony

O Inventory Management faz parte do Simphony Point of Sale da Oracle, um sistema completo de gerenciamento de restaurantes e de pontos de venda. Gerencie todas as operações diárias do seu negócio com nosso pacote totalmente integrado de ferramentas baseadas em nuvem. Com o Simphony, os restaurantes aumentam a velocidade de operação e a qualidade de serviço tanto no atendimento presencial quanto no atendimento on-line. Analise tendências de vendas, faça previsões de estoque, atualize menus, gerencie funcionários e faça a integração com uma ampla variedade de aplicativos populares de terceiros.

Integrações de Software de Inventário de PDV para Restaurantes

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