Chipotle 决定以可持续发展方式采购新鲜食品 — 高标准的动物福利;以购买当地农产品为目标;餐厅不配备冷冻装置或开罐器 — 这对其供应链提出了很高的要求。结合 2021 年的增长计划(即预计将有 3000 家餐厅每天为超过 100 万客户提供服务),Chipotle 的增长速度很快超过了其本地企业资源计划 (ERP) 系统和供应链管理 (SCM) 系统的扩展速度。为了准确预测需求、计划库存并为其所有餐厅储备合适的食材,Chipotle 选择采用 Oracle Cloud ERP 和 Oracle Cloud SCM 应用。
Oracle’s financial forecasting and supply chain tools provide us with more visibility into what is coming. We can maintain our growth because we are prepared for the future.Jamie McConnell Chipotle 副总裁兼财务主管
Oracle Cloud ERP 灵活、强大且基于行业优秀实践而构建,通过与 PwC 合作,在疫情期间仅用短短八个月就完成了部署。借助这些基于云的应用,Chipotle 能够
参加活动,听推动数字化转型的 Chipotle 领导团队介绍技术如何助力该食品企业达成诚信经营的使命。
Curt Garner 担任 Chipotle Mexican Grill 首席技术官。Garner 先生于 2015 年 11 月加入 Chipotle,在开发 Chipotle 数字平台、将技术集成到整个组织范围以及确保数据安全方面发挥了重要作用。Garner 先生的卓越领导力使 Chipotle 的若干平台获得了全球认可,其中包括屡获殊荣的 Chipotle 应用以及该企业的忠诚度计划 Chipotle Rewards。2020 年,Garner 先生入选美国 CIO 名人堂。
Carlos Londono 目前担任 Chipotle Mexican Grill 副总裁兼供应链主管。在这个职位上,Carlos 负责供应链的所有方面,包括直接和间接采购、物流、规划和持续改进。
在加入 Chipotle 之前,Carlos 是总部位于俄亥俄州佩里斯堡的 Owens-Illinois Inc. (O-I) 的全球供应链副总裁。O-I 是一家市值 60 亿美元的全球制造企业,专门为食品、饮料和医药等行业生产玻璃容器产品,是全球最大的玻璃容器制造商。大约全球每两个玻璃容器中就有一个是 O-I、其附属公司或被许可人生产的。在 O-I 任职期间,Carlos 负责优化欧洲、北美、拉丁美洲和亚太地区的采购、物流和供应链规划和执行。这其中就包括管理全球价值链中一系列复杂的产品和客户。
在 O-I 之前,Carlos 在西雅图的 Starbucks 咖啡公司主管咖啡、茶、食品和商品运营供应链。在 Starbucks 任职期间,Carlos 主管集成价值网络中的多项改进计划,并为这些业务部门开发了先进的供应链功能。比如说,扩大了整个北美地区的食品业务分部,同时在全球范围增加了咖啡和茶的分销网络。此外,Carlos 在整合 Tazo、Teavana、La Boulange 和 Evolution Fresh 等收购企业方面发挥了重要作用。他开发了美国和加拿大的 Starbucks 包装消费品供应链,并实施了集成的业务计划流程。
在就职 Starbucks 之前,Carlos 在Kraft Heinz 公司主管集成式供应链计划功能,并负责开发了核心供应链功能,制定了全球策略。
Carlos 在哥伦比亚麦德林的 Universidad Eafit 获得工业工程学位,在北卡罗来纳州的 Wake Forest University 获得 MBA 学位。他可以流利地讲西班牙语、英语、德语和中文普通话。
Jamie McConnell 于 2018 年加入 Chipotle,现任副总裁兼财务主管。她主管 Chipotle 的财务管控组织,负责企业会计、财务报告、税务、内部审计和会计共享服务。McConnell 女士根据《公认会计原则》和证券交易委员会的要求,确保进行适当的会计处理以及对财务报告进行有效的内部控制。
在加入 Chipotle 之前,她在 Allergan、Rent-a-Center 和 Aviation Capital Group 担任过各种财务领导职位。她还在 Deloitte 工作了六年,最后一个职务为审计经理。
McConnell 女士拥有 University of Southern California 会计学学士学位,是一名注册会计师。
Jamie McConnell 带您详细了解 Chipotle 如何在短短八个月内成功实施 Oracle Fusion Cloud。
了解 Chipotle、PwC 和 Oracle 三家企业如何通力协作,在预算范围内按时将 Chipotle 迁移到 Oracle Fusion Cloud。
Chipotle 副总裁兼供应链主管 Carlos Londono 谈 Chipotle 如何利用 Oracle Fusion Cloud 向餐厅提供最好的食材,构建更美好的世界。
Curt Garner 分享在 Oracle Fusion Cloud 上实施数字化转型,如何帮助 Chipotle 在激烈的行业竞争中满足不断变化的业务需求,实现快速增长。
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