餐厅库存管理软件

避免耗时且麻烦的手动库存管理。Oracle 的 Simphony Point of Sale 可帮助餐厅业主自动执行任务,以便优化库存水平、减少食品浪费并管理现金流。立即了解 Simphony 的 Inventory Management 如何提升您的盈亏底线。

完整的餐厅库存系统

  • 将销售与库存水平相关联

    收到店内和在线订单后,立即自动降低库存水平。

  • 通过建议订购优化库存

    根据销售预测、历史使用情况和 PAR 水平复核建议订购数量。

  • 单击即可下单和配送

    以电子方式与首选本地供应商交换定价、订单和收据详细信息。

  • 抽检实际与预期库存水平的差异

    使用 Oracle MICROS 平板电脑 POS 进行抽检,检测浪费、损失、盗窃和配送错误。

Outback Steakhouse 使用 Simphony 管理库存

通过 Simphony Point of Sale 的 Inventory Management 为在线下单、路边提货和配送优化的全套服务餐厅。

我们的目标是在 15 分钟内完成订单备餐,这一系统可以确保我们满足送餐时间要求。由于我们能按时准确地配送仍然热气腾腾的商品,客户满意度比以往更高了。”

Mike Palmer Outback Steakhouse Australia 运营合伙人。
  • HMSHost International 优化餐厅库存管理

    了解这家国际运营商如何跨多个位置有效管理库存并控制成本。

    观看 HMSHost 视频 (0:46)
  • Gaira Café 缩短管理库存所用时间

    了解这家哥伦比亚餐厅如何利用云加速餐厅库存管理并提高管理效率。

    观看 Gaira Café 视频 (3:04)

餐厅库存软件功能

Oracle MICROS 是基于云的易用平台,可将每次顾客互动与工作区联系在一起。轻松实现日常库存盘点、利润绩效计算和客户服务自动化。我们的集成工具套件可以帮助用户全面了解如何节省资金、减少浪费等等。

基于云的餐厅库存应用程序

在任意位置管理您的餐厅库存。可从您的 Internet 浏览器轻松访问我们基于云的库存管理工具。

  • 了解各个商店或整个公司的实时产品使用情况,以便全面掌控采购
  • 通过采购方面的全球视野推动供应商谈判,确保始终获得理想的交易
  • 通过单个集中式云解决方案,简化运营并提高 IT 投资回报

实时库存跟踪

通过自动餐厅库存跟踪,实时更新原材料和非食品商品(如包装和纸巾)的库存量

  • 减少用于手动跟踪库存的时间
  • 使用 Oracle MICROS 平板电脑扫描条形码,快速抽检实际与预期库存水平的差异
  • 通过为菜单上的每件商品设置定期自动补货 (PAR) 水平,最大程度地减少创建库存订单所需的时间

库存订单管理

众多数据点可以帮助餐厅经营者构建报告仪表盘,以确保订单准确性,检测差异,并与供应商协商更好的价格。

  • 使用 Simphony 的“建议订购”功能,根据实时销售预测优化库存水平和订单成本
  • 如果输入的订购数量明显高于或低于正常订购数量,则接收显示警告
  • 在货品数量低于定期自动补货 (PAR) 水平时轻松再次订购
  • 通过管理订购和接收的货品的差异,确保所有订单都准确无误

库存任务管理

通过 Simphony 任务管理器中预定义的工作流,减少用于管理任务的时间。为团队成员分配日常任务和提醒,简化复杂的工作流。

  • 创建提醒,分配应完成任务的日期,确保人员改组过程中不会遗漏任何工作
  • 自定义任务菜单,只显示团队成员最关心的信息
  • 从任意位置查看任意任务的状态并在线提出建议

预防食品浪费

跟踪食品浪费对于准确订购和预测至关重要。它让经理深刻洞悉哪些方面可能需要更多培训。

  • 使用 Simphony 的“建议订购”功能,根据实时预测优化库存水平
  • 在所有餐厅经营场所内,确定哪些食谱倾向于造成最多的浪费和库存差异

库存成本报告

通过我们的“库存销售成本”指标,降低运营成本并管理利润。查看期初现有量、收据、转移、生产和即将结清库存。将实际成本与理论成本进行比较,优化您的菜单和销货成本 (COGS)。

  • 监视产品使用情况,以便深入了解现有库存、库存水平和预计成本差异
  • 轻松确定哪些餐厅位置可能需要额外培训以提高效率
  • 跟踪有关销售、库存、盘点和差异的所有数据,帮助确定降低运营成本的最佳方法

食谱管理

简化并集中管理食谱。确定每盘菜的成本,实时跟踪食品库存需求,并预测对菜单的更改将如何影响盈亏底线。

  • 指定食谱规范(温度、处理时间等),以便制作菜单上的每款菜品,确保所有经营场所的餐品都符合质量标准
  • 了解商品成本并有效管理库存水平,以支持整体预测需求
  • 标准化菜品的食谱,计算每盘菜的成本,并监控运营成本的改变会如何影响未来收入

营养和过敏原信息管理

您可以通过 Simphony 轻松跟踪菜单的营养和过敏原信息。在单个易于使用的平台中全面展示菜单的营养价值。

  • 在菜品级别维护营养和过敏原信息
  • 将您的营养和过敏数据轻松转移到网站或数字菜单板上

由 Simphony 提供支持的餐厅库存管理解决方案

库存管理属于 Oracle 的 Simphony Point of Sale,它是一体化餐厅管理和销售点系统。通过我们完全集成的基于云的工具套件,管理您的所有日常业务运营。Simphony 让餐厅能够提升店内和在线服务的速度和质量。分析销售趋势、预测库存、更新菜单、管理员工,并与各种常用的第三方应用产品集成。

餐厅 POS 库存软件集成

初识 Oracle Food and Beverage


与专家交流

立即联系我们的解决方案专家。


观看 Simphony 实况演示

观看 Simphony POS 的个性化演示。


建立人脉

拓展您的人际关系网并与同行交流。

注:为免疑义,本网页所用以下术语专指以下含义:

  1. Oracle专指Oracle境外公司而非甲骨文中国。
  2. 相关Cloud或云术语均指代Oracle境外公司提供的云技术或其解决方案。