POS de vente à emporter pour les restaurants
A mesure que le comportement des consommateurs continue d’évoluer et que les canaux de vente se diversifient, les systèmes de point de vente de restaurant entièrement intégrés deviennent la clé du succès. Qu’un restaurant propose des ventes en ligne, via une application, par téléphone ou par l’intermédiaire d’un drive-in traditionnel, les données de transaction doivent être complètes et s’effectuer en temps réel pour gérer efficacement l’expérience client omnicanale. Les systèmes de point de vente Simphony vous permettent de connecter votre file de livraison en drive, votre cuisine et vos opérations de back-office sur la plate-forme de point de vente basée sur le cloud la plus sécurisée du secteur.
Un point de vente complet de drive et de retrait à l’extérieur
Logiciel Simphony POS
Commandes sur applications mobiles, au téléphone ou guichet de livraison en drive, le système de point de vente Simphony centralise toutes vos commandes et prend en charge l’intégration des applications tierces les plus populaires en toute fluidité.
Tablettes POS mobiles
Bénéficiez de toutes les fonctionnalités d’un point de vente dans une tablette durable. Grâce à des batteries remplaçables d’une durée de vie de 8 heures, au Wi-Fi et au traitement mobile des paiements, vous pouvez servir vos clients de vente à emporter où qu’ils se trouvent.
Commande et collection mobile
De la commande à la remise en mains, suivez la position du client pour garantir une précision et une efficacité optimales, sans temps d’attente.
Kitchen Display Systems
Automatisez le routage des commandes depuis chaque canal de vente directement vers la cuisine et échelonnez la préparation en fonction des délais.
Service de drive et de retrait de restaurant traditionnel
Le drive existe depuis le début des années 1930 et s’est popularisé avec les chaînes de fast-food et les franchises de restauration rapide dans les années 1960. Caractéristiques types :
- File unique : entraîne de longues files d’attente pendant les heures de pointe
- Panneaux de menu statiques : source de problèmes pour les clients et les opérateurs en cas de rupture de stock des articles
- Système de commande analogique : par le biais d’interphones et de casques pour les employés, saisie manuelle dans le terminal de point de vente (POS, point-of-sale)
- Traitement linéaire : les commandes sont préparées au fur et à mesure qu’elles sont reçues
Service de drive et de retrait de restaurant moderne
Le drive moderne est bien plus qu’un simple drive. Le retrait à l’extérieur, la vente en Click and Collect, à emporter ou sur le pouce, le takeaway... Si la terminologie varie aux quatre coins du globe, les attentes des clients restent les mêmes.
- Applications mobiles et Web : la commande numérique permet aux clients de passer des commandes et faire valoir leurs récompenses de fidélité avant leur arrivée sur place
- Retrait désigné, sur plusieurs files : trafic plus rapide, les commandes sont retirées depuis des emplacements de stationnement dédiés
- Personnel d’élimination des files d’attente et à l’extérieur : les serveurs prennent les commandes avec des tablettes de point de vente mobiles capables de traiter les paiements Apple Pay, les paiements mobiles, par carte à puce et par carte de crédit standard
- Géolocalisation par GPS : garantit un traitement fluide de la commande pour le client qui attend de la récupérer
- Bornes en libre-service : les clients peuvent circuler, consulter les menus, passer des commandes, ajouter des articles supplémentaires et s’enregistrer pour le retrait avec les solutions de bornes de point de vente
- Mise à jour des commandes : les notifications Push, les écrans de confirmation de commandes numériques et les écrans accessibles au client renseignent sur le statut et l’emplacement des commandes
- Systèmes d’affichage multi-canaux pour la cuisine : les commandes sont automatisées, hiérarchisées, préparées et livrées pour optimiser la rapidité du service et la satisfaction des clients
Logiciel de point de vente en drive
Le logiciel Simphony POS d’Oracle est conçu pour une gestion complète des restaurants, en ligne et hors ligne. Simphony équipe les restaurants les plus rentables à travers le monde, des cafés de quartier aux franchises de fast-food. Cette plate-forme tout-en-un de point de vente cloud aide les restaurants drive multistore à optimiser leurs opérations en ligne et internes en temps réel, depuis n’importe quel appareil.
Tablettes de point de vente mobiles à 1 $
Avec la tablette Oracle MICROS à 1 $, les commandes de drive, les mises à jour de menu en temps réel et les statuts des commandes sont désormais accessibles depuis la poche d’un tablier. Nos tablettes de point de vente mobiles sont idéales pour le paiement par carte de crédit, pour la prise de commande en drive à plusieurs voies et pour la livraison, n’importe où sur site. Elles restent également fonctionnelles tout au long du service avec leur batterie remplaçable à chaud.
Terminaux de point de vente à 1 $
Les appareils Oracle MICROS Workstation sont conçus pour durer. Notre appareil Workstation 6 à grand écran est le choix idéal pour les commandes au comptoir et au guichet du drive. Notre appareil Workstation 3 portable étend votre point de vente aux guichets extérieurs et autres emplacements extérieurs qui exigent un matériel robuste et durable. Avec une mise à niveau vers le logiciel Simphony POS, vous pourrez choisir votre poste de travail pour seulement 1 $.
Bornes en libre-service
Les bornes en libre-service Oracle MICROS offrent une durabilité inégalée, ce qui en fait le choix idéal pour une utilisation fréquente dans les concessions alimentaires et les restaurants à service rapide. Disponibles en mode paysage et portrait, nos bornes permettent aux restaurants d’offrir une expérience de restauration numérique en libre-service, en toute simplicité et quel que soit le format.
Affichage en cuisine à canaux multiples
Dans un service de drive au rythme soutenu, le temps de préparation des commandes est généralement d’environ trois minutes. Si vous souhaitez livrer la commande et satisfaire vos clients, il est impératif d’intégrer des systèmes d’affichage en cuisine. Un système d’affichage en cuisine (Kitchen Display System, ou KDS) intégré optimise le temps de préparation des commandes. Dès qu’une commande est reçue, elle s’affiche instantanément sur le KDS. Le personnel de cuisine peut ainsi consulter immédiatement les détails de la commande et l’heure de retrait pour préparer la commande en conséquence. Cela simplifie la gestion de la cuisine, optimise l’efficacité et vous permet d’identifier tout retard dans le temps de préparation.
Nos appareils Oracle MICROS Kitchen Display Systems (KDS) communiquent instantanément les commandes de chaque canal à votre personnel de cuisine pour faciliter la gestion des commandes. Quelle que soit la provenance de la commande, site Web, application mobile, drive ou bornes en libre-service, votre personnel de cuisine peut facilement hiérarchiser les commandes, réduire leur délai de traitement, les servir plus rapidement et satisfaire les attentes des clients.
Logiciel POS de vente à emporter Oracle MICROS Simphony
Le système POS Oracle MICROS Simphony est conçu pour une gestion complète des restaurants, en ligne ou hors ligne. Simphony équipe les restaurants les plus rentables à travers le monde, des cafés de quartier aux franchises de fast-food. Cette plate-forme tout-en-un de point de vente cloud aide les restaurants drive multistore à optimiser leurs opérations en ligne et internes en temps réel, depuis n’importe quel appareil.
Programmes de fidélité et de récompense
Simphony vous offre les outils de gestion des clients pour qu’ils continuent de revenir. Gérez facilement les récompenses et les cadeaux en fonction de la fréquentation, des dépenses et des plats du menu achetés. Affichez les activités de fidélisation et de récompense des clients en temps réel pour les inciter à participer à des campagnes marketing ciblées.
Gestion des menus
Une gestion efficace des stocks est essentielle pour tout restaurant. Un système intelligent de gestion des stocks vous permet de suivre le niveau des stocks jour après jour et vous invite à commander davantage de stocks en cas de besoin.
La gestion des menus de Simphony aide les restaurants de vente à emporter à mettre à jour les articles du menu sur les terminaux de point de vente, les écrans de menu numériques et les applications mobiles en temps réel. Les ingrédients, les prix et le respect des réglementations locales peuvent être gérés à partir d’un point d’accès central.
Gestion du personnel
La main-d’œuvre peut représenter jusqu’à 30 % des coûts globaux d’un restaurant. En outre, avec une capacité sur site réduite, il est essentiel de bien préparer le planning du personnel de votre restaurant. Grâce à un système efficace de gestion des employés, vous pouvez prendre des décisions éclairées et optimiser les coûts de la main-d’œuvre.
Simphony facilite la gestion et l’élaboration du planning du personnel. Les responsables peuvent planifier les horaires de travail avec l’aide des données de prévision et de performances, tout en évitant les coûts excessifs liés aux heures supplémentaires et aux erreurs de planning. Simphony accompagne également les équipes pour accueillir et former les nouveaux employés et gérer les demandes de congés, garantissant ainsi que le personnel est bien formé, à l’aise et prêt à fournir le meilleur service possible.
Rapports et analyses
Une gestion efficace des stocks est essentielle pour tout restaurant. Un système intelligent de gestion des stocks vous permet de suivre le niveau des stocks jour après jour et vous invite à commander davantage de stocks en cas de besoin.
Les outils de gestion des stocks de Simphony aident les restaurants de tout type et de toutes tailles à suivre les stocks, à identifier les pertes et les vols, à gérer les fournisseurs, à automatiser les commandes par le biais d’achats en gros et à accroître la rentabilité des menus.
Inventory Management
Une gestion efficace des stocks est essentielle pour tout restaurant. Un système intelligent de gestion des stocks vous permet de suivre le niveau des stocks jour après jour et vous invite à commander davantage de stocks en cas de besoin.
Les outils de gestion des stocks de Simphony aident les restaurants de tout type et de toutes tailles à suivre les stocks, à identifier les pertes et les vols, à gérer les fournisseurs, à automatiser les commandes par le biais d’achats en gros et à accroître la rentabilité des menus.
Un écosystème complet d’intégrations
Un système de point de vente (POS) qui accepte les commandes provenant de différents canaux est une condition essentielle pour la vente à emporter. Un système POS ouvert aux intégrations de solutions tierces augmente l’efficacité puisque les commandes provenant de différents canaux n’ont pas besoin d’être saisies manuellement dans le terminal de point de vente. Cela permet non seulement de gagner du temps et de réduire le risque d’erreurs, mais également de réduire les coûts de personnel.
Simphony Point of Sale par Oracle est prêt à se connecter à vos passerelles de règlements préférées, aux plates-formes de commande en ligne, aux services de livraison, aux programmes de fidélité et de récompense, aux applications de réservation, etc. Oracle Cloud Marketplace offre un vaste choix de partenaires d’intégration Simphony entièrement approuvés. Il n’a jamais été aussi simple de personnaliser votre système POS afin de l’adapter aux besoins de votre restaurant