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Preguntas más populares

Gestión de la cadena de suministro de los restaurantes

La comida es el combustible para el funcionamiento de cualquier gran restaurante, si bien la incertidumbre en la cadena de suministro puede suponer una desaceleración. Gestione con confianza su inventario y planificación de menús con un conjunto integrado de soluciones de gestión de la cadena de suministro para restaurantes de Oracle diseñadas y creadas para superar los cambios.

IDC explora la agilidad y la visibilidad como factores clave para mejorar la flexibilidad de la cadena de suministro.

Descubra por qué los restaurantes internacionales confían en las soluciones de la cadena de suministro e inventario de Oracle

Descubra cómo HMSHost International gestiona las existencias en todas las ubicaciones mediante un sistema de gestión de inventario central
Descubra cómo Land O’ Lakes adaptó constantemente su logística con la ayuda de Oracle Cloud Supply Chain Management durante la pandemia de la COVID-19
Escuche cómo la marca independiente New York Burger ofrece comida creativa sin producir residuos

Mantenga los costes de los alimentos bajo control y disfrute de una cadena de suministro de restaurantes ágil

Gestione los cambios de suministro en las instalaciones de la empresa y sus franquicias

Planifique y analice el inventario de las instalaciones de la empresa y sus franquicias. Utilice análisis para comprender el efecto potencial en los indicadores clave de rendimiento, como el margen y la satisfacción del cliente.

Más información sobre la planificación de la cadena de suministro

Introduzca nuevos elementos de menú con seguridad

Prediga y dé forma a la demanda de nuevos elementos de menú con funciones de gestión de la demanda de última generación, segmentación avanzada, agrupación en clusters y aprendizaje automático.

Más información sobre la gestión de la demanda

Optimice el uso del inventario y los beneficios del menú

Gestione de forma proactiva los niveles de existencias, reduzca los residuos y aumente los beneficios conectando a la perfección los sistemas de gestión de inventario y de punto de venta.

Más información sobre la gestión de inventarios

Tome decisiones de reabastecimiento en función de las tendencias del cliente

Gestione su inventario y procesamiento en función de las preferencias y los comportamientos de los clientes, así como en el contexto de las tendencias estacionales y basadas en eventos.

Más información sobre la gestión de la demanda

"Hemos apreciado ventajas reales con Oracle. Gracias a las mejores en la calidad y el acceso a los datos, el grupo de la cadena de suministro puede analizarlos de formas que antes estaban fuera de nuestro alcance".

Marc Carlson

Director de sistemas de información, Land O’Lakes

Ponga a punto las operaciones y las relaciones con los proveedores para crecer

Alinee los planes de negocio y las operaciones de los restaurantes para cumplir sus objetivos de crecimiento

Cree consenso entre los equipos de marketing, ventas, operaciones y finanzas con procesos de planificación empresarial totalmente integrados, herramientas de colaboración y paneles de control de indicadores clave de rendimiento para evaluar rápidamente los ingresos frente a las compensaciones de costes.

Más información sobre la planificación de operaciones de ventas

Colabore con los proveedores para reducir las interrupciones

Colabore y negocie acuerdos con proveedores importantes. Identifique y resuelva los problemas antes de que afecten a la satisfacción del cliente.

Más información sobre la colaboración en la cadena de suministro

Siga los ingredientes desde la granja hasta el plato

Gestione todos los aspectos de su marca —incluidos los artículos vendidos a través de su ubicación o en un entorno de venta al por menor— con las soluciones Intelligent Track and Trace que le conectan con sus proveedores para garantizar la calidad y transparencia de los productos que recibirán sus clientes.

Más información sobre Intelligent Track and Trace

3 tendencias tecnológicas que determinarán el panorama del sector de los restaurantes de comida rápida en 2021

Jeff Grossman, director de cuentas globales, Oracle Food and Beverage

Tras un año de incertidumbre para todo el sector, los restaurantes de comida rápida están adoptando la IA y otros avances tecnológicos. Obtenga más información sobre las últimas tendencias en tecnología de comida rápida.

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Casos de uso de restauración

Prepare una cerveza mejor

Descubra cómo Oracle Intelligent Track and Trace mejora la fabricación de alimentos y bebidas.