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Qu'est-ce qu'un système POS de restaurant ?

Les systèmes de point de vente (ou POS) de restaurant permettent aux restaurants d'améliorer leur service à la clientèle en gérant les commandes, les paiements et les promotions. Ils facilitent également la gestion du restaurant en fournissant des rapports et en contrôlant les stocks et le personnel.

Comment fonctionne un POS de restaurant ?

Les systèmes POS de restaurant sont indispensables aux professionnels des services de restauration qui souhaitent offrir une expérience inégalable à leurs clients, contrôler leurs coûts, accroître leurs recettes et la rentabilité globale de leur activité.

Qu'est-ce qu'un POS de restaurant ?

Le système POS de restaurant permet au client d'effectuer un paiement en échange de biens ou de services. Des terminaux de paiement, des écrans tactiles et de nombreuses autres options matérielles et logicielles de POS sont utilisés pour effectuer ces transactions.

Aujourd'hui, le système de point de vente de restaurant est souvent appelé point de service de restaurant, car il n'est plus réservé au seul traitement des ventes. Les systèmes POS de restaurant modernes sont au cœur des services de restauration, quelle que soit leur taille, et aident à améliorer l'expérience client et à rationaliser les opérations.

Chaque solution POS de restaurant permet aux professionnels de la restauration d'utiliser la gestion de la trésorerie et l'intégration des fournisseurs de services de paiement pour traiter les commandes et contrôler les finances de leur entreprise. Mais à mesure que les marges s'amenuisent, les professionnels de ce secteur ont besoin de systèmes POS qui leur offrent plus de possibilités. Actuellement, un point de vente intégré offre également les fonctions suivantes :

Qu'est-ce qu'un POS de restaurant ?

Avantages commerciaux d'un système POS

Les systèmes POS de restaurant sont indispensables aux professionnels de la restauration qui souhaitent offrir une expérience exceptionnelle à leurs clients, contrôler leurs coûts, accroître leurs ventes et leur rentabilité. Un système POS de restaurant adapté doit offrir ce qui suit :

Une expérience client exceptionnelle Les clients ont des attentes vis-à-vis du service fourni, et si vous ne leur offrez pas ce qu'ils attendent, ils ne reviennent pas. Un système POS de restaurant adapté améliore vos opérations et fournit une expérience exceptionnelle qui incite les clients à revenir. En associant des tablettes mobiles à une interface POS de restaurant intuitive, vous pouvez accélérer le service tout en maintenant la satisfaction des clients dans la restauration rapide.
Contrôle centralisé des menus et des offres spéciales Pour offrir à vos clients une expérience exceptionnelle à tout moment et dans l'ensemble de vos établissements, ainsi que pour maîtriser les coûts, vous avez besoin d'un système centralisé de gestion des menus, des tarifs et des promotions. Un POS de restaurant basé sur le Cloud remplit ces deux objectifs en fournissant un système efficace pour modifier les menus et les tarifs. Il permet de créer des éléments de menu et de modifier les tarifs presque instantanément, avec le choix de les appliquer de façon universelle ou de maintenir des préférences locales.
Systèmes de cuisine conçus pour l'optimisation du contrôle de la qualité et de la précision des commandes de denrées Commandes intégrées. Suivi des performances en cuisine. Les systèmes d'affichage de cuisine d'Oracle Food and Beverage transmettent des informations indispensables en temps réel et permettent à l'ensemble du personnel de maîtriser ses tâches. Les affichages graphiques intuitifs, qui peuvent être installés en cuisine ou dans les zones de préparation, permettent d'améliorer l'efficacité en cuisine et la qualité de la nourriture, d'accélérer le service et de réduire les risques d'erreurs.
Données favorisant la rentabilité et les économies Votre POS de restaurant contient les détails de chaque transaction. Mais quel avantage si vous ne pouvez pas en tirer les informations pertinentes nécessaires pour améliorer vos opérations ? La solution Reporting and Analytics permet aux bonnes personnes d'accéder aux bonnes informations, comme les pertes alimentaires, les effectifs et les vols, ce qui ouvre la voie à la suppression de ces problèmes et à de nouvelles opportunités.
Optimisation des recettes grâce à la fidélité des clients Aux Etats-Unis, 65 % des consommateurs sont membres d'au moins un programme de fidélité d'un service de restauration. Assurez-vous que votre POS de restaurant tire profit de ces statistiques. Il doit offrir une solution de fidélité et de bons d'achat qui permet de se rapprocher des clients et de les fidéliser. Vous pouvez ainsi récompenser vos clients, mettre en place des promotions ciblées, personnaliser l'expérience client et regrouper les données sur les préférences et les habitudes de vos clients.
Mobilité Un système POS mobile offre des avantages essentiels comme l'amélioration de la précision des commandes et l'accélération du service. Le personnel peut prendre des commandes mobiles sur tablettes directement auprès des clients, ce qui diminue les erreurs de saisie des commandes, et les responsables ont accès à la solution POS Reporting sur leur smartphone pour contribuer à la réussite de l'entreprise partout et à tout moment.

Sélection du système POS de restaurant adapté

Choisir un système POS de restaurant adapté est essentiel au bon fonctionnement de votre établissement. Vous en tirerez pleinement avantage si vous savez précisément les fonctionnalités dont vous avez besoin et celles dont vous poussez vous passer.

Comment sélectionner le système adéquat ? Le guide de décision intelligent 2019 en matière de systèmes POS de restaurant et de gestion des restaurants contient toutes les informations dont vous avez besoin pour trouver le POS de restaurant qu'il vous faut. Ce rapport de recherche, réalisé par Starfleet et parrainé par Oracle Food and Beverage, fournit une liste de vérification pour évaluer les POS de restaurant, une liste de questions à poser aux fournisseurs et une feuille de route pour vous aider à prendre vos décisions d'achat, ainsi que des informations précieuses provenant d'experts et de professionnels du secteur. Pour commencer, téléchargez le guide.

Déploiement de systèmes POS de restaurant sur le Cloud

Récemment encore, les systèmes POS de restaurant étaient le plus souvent gérés sur site. Les solutions sur site exigent un investissement important d'entrée de jeu, comprenant des serveurs coûteux pour exécuter le système, et peuvent également générer régulièrement des coûts élevés de maintenance. Certaines ressources sont nécessaires pour gérer les mises à jour et les mises à niveau des logiciels de POS, et vous devez planifier l'installation manuelle de correctifs de sécurité par le personnel sur site. Les plates-formes POS de restaurant mobiles basées sur le Cloud offrent une solution moderne dédiée aux professionnels des services de restauration pour qu'ils puissent gérer leur technologie. Les professionnels des services de restauration qui ont adopté un système POS de restaurant basé sur le Cloud bénéficient des avantages suivants :

  • Accélération de l'innovation : grâce au POS de restaurant basé sur le Cloud, vous pouvez mettre en ligne plus rapidement vos nouveaux établissements. Chaque nouvelle version comprend son lot de nouvelles fonctionnalités conçues pour vous aider à offrir une expérience client exceptionnelle, améliorer votre efficacité opérationnelle et augmenter la productivité de votre personnel.
  • Réduction de la complexité et des coûts liés à l'informatique : avec le POS basé sur le Cloud, vous pouvez réduire votre investissement initial en matière de logiciels et de matériel. En outre, les mises à jour, les mises à niveau et les correctifs sont installés automatiquement, ce qui vous permet de réduire la complexité et les coûts de vos systèmes informatiques.
  • Expérience client exceptionnelle : avec le POS basé sur le Cloud, vous pouvez mettre en place des stratégies innovantes pour renforcer la reconnaissance de votre marque, attirer des clients et récompenser leur fidélité, tout en leur offrant des expériences permettant de développer leur attachement à votre marque.
  • Sécurité améliorée : les POS basés sur le Cloud provenant d'un fournisseur comme Oracle vous font profiter d'investissements de plusieurs millions de dollars en matière de matériels et de logiciels pour la sécurité des données, vous aidant ainsi à protéger vos clients et vos activités contre les pirates informatiques.
Déploiement de systèmes POS de restaurant sur le Cloud
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