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Questions tendances
Oracle Hospitality pour les hôtels : Materials Control
Oracle Hospitality Materials Control est un système complet de contrôle des coûts, des stocks et de l'approvisionnement qui fournit des données essentielles, notamment le coût des ventes, les recettes effectives, les stocks disponibles, les recommandations d'approvisionnement et les besoins en stocks en temps réel.
Améliorez le flux de travail grâce à la fonctionnalité de gestionnaire des achats et d'autorisations de Materials Control.
La fonction Bid Management permet au département des achats de comparer aisément les prix réels et l'impact sur les achats programmés.
La fonction Nutrients Support est particulièrement adaptée aux entreprises qui sont tenues de fournir des informations nutritionnelles et permet également de calculer des valeurs nutritionnelles.
Le rapport Récapitulatif du coût des ventes par site contient des données de stock détaillées par article.
Gestion rationalisée
- Oracle Hospitality, solution de gestion des stocks privilégiée pour les hôtels
- Gestion des stocks d'une efficacité inégalée
- Solution adaptée à tout type d'entreprise, quelles qu'en soient la taille et les caractéristiques
- Possibilité de comparaison par rapport à l'utilisation réelle du stock
- Traitement plus rapide et plus précis des transactions grâce à des solutions mobiles pour les commandes, les réceptions, les transferts et les inventaires
Solution transparente
- Fournit des données en temps réel importées directement du point de vente
- Accélère les processus de passation/réception de commandes en transmettant les bons de commande aux fournisseurs à partir de l'application par e-mail, par fax, ou par le biais d'une interface B2B
- Permet aux utilisateurs de la méthode HACCP d'assurer le suivi des informations critiques, telles que la température et les dates d'expiration, ainsi que de transférer ou de compter des lots individuels
- Prend en charge plusieurs schémas fiscaux, devises, ainsi que la traduction des données de référence et de l'application elle-même
- Propose un ensemble de rapports existant pour analyser les transactions avec la possibilité de prévisualiser, d'imprimer, d'envoyer par e-mail ou d'exporter vers Microsoft Excel
Résultats nets positifs
- Réduit les dépenses onéreuses en denrées alimentaires
- Guide l'équipe dirigeante dans la prise de décisions stratégiques concernant l'achat de stocks
- Contrôle les dépenses potentielles de façon plus efficace grâce à un flux d'autorisation
- Permet de comparer les prix et l'impact sur les achats programmés, notamment avec l'évaluation des fournisseurs grâce à la fonction Bid Management (gestion des offres)
Réduction du coût des denrées alimentaires pour augmenter la rentabilité
Dans la plupart des services de restauration, les denrées alimentaires représentent un des principaux postes de dépense. Voici quelques conseils pour réduire le coût des denrées alimentaires et ainsi augmenter votre chiffre d'affaires.
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