Oracle Hospitality per il settore Food & Beverage - Applicazioni Oracle Hospitality RES 3700 Product Management
Gestione più semplice dell'inventario e degli ordini
Le applicazioni Oracle Hospitality RES 3700 Product Management semplificano le attività quotidiane dei ristoranti che riguardano la gestione degli ordini, la ricezione della merce e l'inventario, fornendo al contempo dati fruibili in tempo reale e un quadro chiaro delle prestazioni operative.
Le funzionalità di reporting flessibili permettono di confrontare i dati reali con quelli teorici, riducendo il rischio di ammanchi e aumentando la redditività.
Controllo degli ordini e dell'inventario
- Gestione più efficiente dell'inventario e riduzione del costo dei prodotti alimentari
- Supporto di più metodi di calcolo dei costi, unità di spesa e punti di conteggio
- Gestione delle ricette per monitorare l'inventario in tempo reale e ridurre gli sprechi
- La funzione "ordinazioni consigliate" suggerisce le quantità ideali da ordinare e seleziona i fornitori in base ai criteri impostati
- La funzione di conferma del ricevimento merci converte gli ordini di acquisto in ricevute e permette di aggiornare i livelli di inventario
Consigli rapidi per ridurre il costo dei prodotti alimentari
BLOG
I prodotti alimentari sono una delle principali voci di spesa per un'impresa del settore Food & Beverage. Come si può aumentare la redditività riducendo i costi?
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