Oracle Hospitality per il mondo degli hotel - Materials Control
Oracle Hospitality Materials Control è un sistema completo di controllo dei costi e gestione degli approvvigionamenti e dell'inventario che fornisce in tempo reale dati essenziali riguardanti, tra l'altro, il costo del venduto, i ricavi effettivi, le scorte disponibili, le proposte di ordini e le necessità di rifornimento.
Migliora il flusso di lavoro con la funzionalità di gestione degli acquisti e delle autorizzazioni della soluzione Materials Control.
La funzionalità di bid management permette al reparto acquisti di confrontare i prezzi effettivi e il relativo impatto sugli acquisti pianificati.
La funzionalità relativa ai dati nutrizionali rappresenta uno strumento prezioso per le organizzazioni che sono tenute a rendere noto il contenuto nutrizionale degli alimenti e permette anche di calcolare i valori nutrizionali.
La schermata di riepilogo dei costi del venduto visualizza i dettagli di inventario per singolo articolo.
Gestione semplificata
- Soluzione Oracle Hospitality per la gestione dell'inventario scelta dagli operatori del settore alberghiero
- Efficacia ed efficienza impareggiabili nella gestione dell'inventario
- Adatta per qualsiasi tipo di struttura, a prescindere dalle dimensioni o dalla complessità operativa
- Consente di effettuare confronti rispetto all'utilizzo effettivo delle scorte
- Assicura un'elaborazione più rapida e precisa delle transazioni grazie a soluzioni mobile per le attività di ordinazione, ricevimento, trasferimento e conteggio dell'inventario
Soluzione perfettamente integrata
- Fornisce dati in tempo reale importati direttamente dal punto vendita
- Velocizza le operazioni di ordinazione/ricevimento trasmettendo gli ordini di acquisto ai fornitori direttamente dall'applicazione via e-mail, fax o tramite un'interfaccia B2B
- Consente ai clienti HACCP di monitorare informazioni critiche, come la temperatura e le date di scadenza, e di trasferire o conteggiare singoli lotti
- Supporta più regimi fiscali, valute straniere e funzionalità per la traduzione dei dati master e della stessa applicazione
- Offre una serie di report standard per analizzare le transazioni con la possibilità di eseguire anteprime, stampare, inviare per e-mail o esportare i dati in Microsoft Excel
Vantaggi in termini di profitti
- Consente di ridurre l'entità della spesa dei prodotti alimentari
- Guida i manager ad assumere decisioni strategiche per l'acquisto di inventario
- Controlla le spese potenziali in maniera più efficiente mediante un flusso di autorizzazioni
- Confronta i prezzi e l'impatto sugli acquisti pianificati, tra cui la valutazione dei fornitori mediante la funzione di bid management
Minori costi per i prodotti alimentari, maggiore redditività
Il costo dei prodotti alimentari rappresenta una delle principali voci di spesa di qualsiasi azienda del settore Food & Beverage. Ecco alcuni consigli su come ridurre il costo dei prodotti alimentari per incrementare i profitti.
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