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飲食業界向けOracle Hospitality—Data Science
データを利益に変えるData Science
最新の機械学習テクノロジと専門家による分析を利用して、利益の拡大につなげられます。メニュー作成から在庫や労働量のフォーキャストまで、Data ScienceサービスはROIの明確化を実現します。
Data Scienceは、POS（Point of Sale）システムで収集したデータの持つ潜在的な価値を引き出し、売上アップとコスト削減につなげます。
競合店よりも優位に立つ
- データから得られた知見をおすすめ情報に動的に変換しPOSで利用
- 適切なクロスセルやアップセルで、個々の売上を有益なものにして収益を拡大
- 調整された単一のフォーキャストで、在庫の廃棄や余剰人員による損失を減らす
- 商品や材料の品切れをなくして、顧客満足度をアップ
Data Scienceがビジネスに役立つ理由
ホスピタリティ業界では、利幅がこれまでになく圧迫されています。Data Scienceは、売上の拡大とコスト削減を通じて収益アップを実現します。
Data Scienceで道を開く
「人件費と食材費はかさむ一方で、価格競争も激化しています。OracleのData Scienceサービスなら、世界トップクラスのデータアナリストや機械学習テクノロジをオンデマンドで利用できます」
— Hospitality and Retail部門ゼネラル・マネージャ、Mike Webster