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飲食業界向けOracle Hospitality - Oracle Hospitality RES 3700の商品管理アプリケーション
在庫管理と注文を簡単に
Oracle Hospitality RES 3700の商品管理アプリケーションを使用すると、注文、受入れ、在庫管理のための日常的なレストラン業務が簡素化されるとともに、リアルタイムの実用的なデータが提供され、業務パフォーマンスを明確に把握できます。
柔軟なレポート作成機能により、実際の数値と理論上の数値の比較が可能になり、シュリンケージを削減して収益性を上げることができます。
在庫と注文の管理
- 在庫の効率性を高め、食材費を削減します。
- 複数の原価計算方法、単位および集計場所をサポートします。
- レシピ管理により、リアルタイム在庫追跡が可能になり、廃棄を削減できます。
- 推奨オーダー機能により、注文数が推奨され、条件に基づいてベンダーが選択されます。
- 受入れ機能により、注文書がレシートに変換され、在庫レベルが更新されます。
