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急上昇中の質問

厨房の効率性を最適化し、ゲストの満足度を向上

Oracle Hospitality Kitchen Display Systems(KDS)では、やり取りとプロセスを簡素化して生産性を高め、ダイニング・ルームやモバイル・プラットフォームからの注文をシームレスに管理します。 KDSにより、注文が正確になり、料理の品質とサービスのスピードが向上します。

Oracle Hospitality Kitchen Display Systems
ホスピタリティー水

最高レベルの厨房パフォーマンス

  • 読みやすいディスプレイ画面にすべての注文を表示し、紙のチケットが不要に
  • 厨房、ホスト、接客係、バーでシームレスなやり取りが可能に
  • レシピ・カードと写真を表示して、厨房スタッフの生産性を向上
  • 注文時刻と注文状況を正確に追跡し、サービスをスピードアップ
  • リアルタイムの業績指標に基づいて経営者が調整可能
  • 耐熱および防滴仕様のさまざまなハードウェア・オプションにより、あらゆる環境に対応
成功事例

顧客の声

Margaritasがリアルタイム分析で効率性を飛躍的に向上

MargaritasがOracle Hospitality KDSで効率性を向上

メキシコ料理の完全サービスのレストランでのMargaritasのCOO、Hugo Marin氏は、Kitchen Display Systemsにより、分析と管理業務で効果が得られたと説明しています。

Wagamamaが厨房を構成してシームレスな体験を実現

WagamamaがKDSテクノロジーでサービスを強化

WagamamaのSteven Mangleshot氏は、Kitchen Display Systemsで可視性に優れたリアルタイムの情報を提供して、厨房を構成、管理、統制して効率化し、顧客満足度をどのように向上したかについて説明しています。

City Caféが売上を5%伸ばし、厨房の効率性を向上

City Caféは、Oracle Hospitalityの最先端技術を活用して利益を拡大しています

City Caféでは、Kitchen Display Systemsで厨房の運用効率を高め、ゲスト・サービスを効率化しています。

成否の鍵は厨房の効率性

紙ベースの厨房管理ツールでは処理に時間がかかりますが、オラクルの最新のデジタルKitchen Display Systemsを使えば、ホテル・タイニングの効率性とゲスト・サービスを向上できます。

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