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急上昇中の質問
厨房の効率性を最適化し、ゲストの満足度を向上
Oracle Hospitality Kitchen Display Systems（KDS）では、やり取りとプロセスを簡素化して生産性を高め、ダイニング・ルームやモバイル・プラットフォームからの注文をシームレスに管理します。 KDSにより、注文が正確になり、料理の品質とサービスのスピードが向上します。
最高レベルの厨房パフォーマンス
- 読みやすいディスプレイ画面にすべての注文を表示し、紙のチケットが不要に
- 厨房、ホスト、接客係、バーでシームレスなやり取りが可能に
- レシピ・カードと写真を表示して、厨房スタッフの生産性を向上
- 注文時刻と注文状況を正確に追跡し、サービスをスピードアップ
- リアルタイムの業績指標に基づいて経営者が調整可能
- 耐熱および防滴仕様のさまざまなハードウェア・オプションにより、あらゆる環境に対応
成功事例
顧客の声
MargaritasがOracle Hospitality KDSで効率性を向上
メキシコ料理の完全サービスのレストランでのMargaritasのCOO、Hugo Marin氏は、Kitchen Display Systemsにより、分析と管理業務で効果が得られたと説明しています。
WagamamaがKDSテクノロジーでサービスを強化
WagamamaのSteven Mangleshot氏は、Kitchen Display Systemsで可視性に優れたリアルタイムの情報を提供して、厨房を構成、管理、統制して効率化し、顧客満足度をどのように向上したかについて説明しています。
City Caféは、Oracle Hospitalityの最先端技術を活用して利益を拡大しています
City Caféでは、Kitchen Display Systemsで厨房の運用効率を高め、ゲスト・サービスを効率化しています。
成否の鍵は厨房の効率性
紙ベースの厨房管理ツールでは処理に時間がかかりますが、オラクルの最新のデジタルKitchen Display Systemsを使えば、ホテル・タイニングの効率性とゲスト・サービスを向上できます。
リソース
サービスのスピードアップ
現在の厨房では、多くのプラットフォームから注文が来るため、Oracle MICROS KDSでは、注文の統合、優先順位付け、経路設定、順序付けをシームレスに行い、最高品質のゲスト・サービスを実現します。
The Oracle Hospitality team is here to help.