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Oracle Hospitality para servicios de alimentos y bebidas—Aplicaciones de gestión de productos de Oracle Hospitality RES 3700
Inventario y proceso de pedido simplificados
Las aplicaciones de gestión de productos de Oracle Hospitality RES 3700 optimizan los procesos diarios de pedido, recepción e inventario de los restaurantes, además de proporcionar datos con utilidad práctica en tiempo real y una imagen clara del desempeño operativo.
La elaboración de informes flexible permite realizar comparaciones teóricas y reales, y reducir las pérdidas aumentando la rentabilidad.
Control del inventario y los procesos de pedido
- Aumenta la eficacia del inventario y reduce el costo de los alimentos
- Admite varios métodos de cálculo de costos, unidades y ubicaciones de conteo
- La gestión de recetas permite realizar un seguimiento del inventario en tiempo real y reduce las pérdidas
- El proceso de pedido sugerido recomienda la cantidad del pedido y selecciona los proveedores en función de los criterios
- La recepción completa convierte las órdenes de compra en recibos y actualiza los niveles del inventario
Consejos rápidos para reducir el costo de los alimentos
BLOG
El costo de los alimentos es uno de los principales gastos de un negocio gastronómico. ¿Sabe cómo aumentar la rentabilidad mediante la reducción de costos?