Voorraadbeheersoftware voor restaurants

Laat het tijdrovende gedoe van handmatig voorraadbeheer achter u. Met Simphony Point of Sale van Oracle kunnen restauranteigenaren taken automatiseren om de voorraad te optimaliseren, voedselverspilling te verminderen en de cashflow te beheren. Ontdek hoe u met Voorraadbeheer van Simphony uw bedrijfsresultaten vandaag nog kunt verbeteren.

Een compleet voorraadsysteem voor restaurants

  • Verkoop koppelen aan voorraadniveaus

    Verminder automatisch de voorraadniveaus in realtime zodra interne en online bestellingen zijn ontvangen.

  • Voorraad optimaliseren met voorgestelde bestellingen

    Beoordeel voorgestelde bestelhoeveelheden op basis van verkoopprognoses, historisch gebruik en PAR-niveaus.

  • Bestellingen en bezorgingen met één klik plaatsen

    Wissel prijzen, bestellingen en ontvangstdetails elektronisch uit met lokale voorkeursleveranciers en -toeleveranciers.

  • Steekproeven nemen van werkelijke versus verwachte voorraadniveaus

    Detecteer verspilling, verlies, diefstal en fouten bij bezorging met steekproefcontroles met Oracle MICROS Tablet POS.

Outback Steakhouse beheert voorraad met Simphony

Een restaurant met volledige service geoptimaliseerd voor online bestellen, ophalen bij loket en bezorging met Voorraadbeheer van Simphony Point of Sale.

"Met een doelstelling van 15 minuten om bestellingen klaar te maken, zorgt dit systeem ervoor dat onze bezorgingsdeadlines worden gehaald. We bezorgen nauwkeurig en op tijd terwijl het eten nog goed heet is, en onze klanttevredenheid is nog nooit zo goed geweest."

Mike Palmer Operating Partner, Outback Steakhouse, Australië.
  • HMSHost International optimaliseert restaurantvoorraadbeheer

    Bekijk hoe de internationale operator de voorraad effectief beheert en voor kostenbeheersing op verschillende locaties zorgt.

    Bekijk de video over HMSHost (0:46)
  • Gaira Café verkort de tijd die wordt besteed aan het beheren van voorraad

    Bekijk hoe het Colombiaanse restaurant gebruikmaakt van de cloud voor sneller en efficiënter voorraadbeheer voor het restaurant.

    Bekijk de video over Gaira Café (3:04)

Kenmerken van voorraadsoftware voor restaurants

Oracle MICROS is een gebruiksvriendelijk, cloudgebaseerd platform dat elke gastinteractie verbindt met back-of-house. Automatiseer de dagelijkse voorraadtelling, margeprestaties en klantenservice met gemak. Onze geïntegreerde reeks tools geeft gebruikers een volledig beeld van hoe ze geld kunnen besparen, verspilling kunnen verminderen en nog veel meer.

Een voorraadapplicatie voor restaurants in de cloud

Beheer uw restaurantvoorraad overal ter wereld. Onze cloudgebaseerde tools voor voorraadbeheer zijn eenvoudig toegankelijk vanuit uw internetbrowser.

  • Krijg inzicht in realtime gebruik van producten, voor afzonderlijke winkels of het hele bedrijf, voor volledige controle over het aankoopproces.
  • Bevorder onderhandelingen met leveranciers door middel van een algemeen inkoopoverzicht om ervoor te zorgen dat u altijd de beste deal krijgt.
  • Stroomlijn de bedrijfsvoering en het rendement op IT-investeringen met één gecentraliseerde cloudoplossing

Realtime voorraad bijhouden

Houd de voorraadniveaus van grondstoffen en non-foodartikelen zoals verpakkingen en servetten in realtime bijgewerkt met automatische voorraadtracering voor restaurants

  • Verminder de tijd die wordt besteed aan handmatige voorraadtracering
  • Scan streepjescodes met de Oracle MICROS Tablet om snel steekproefcontroles uit te voeren voor de werkelijke voorraadniveaus ten opzichte van verwachte voorraadniveaus.
  • Minimaliseer de tijd die nodig is voor het maken van voorraadbestellingen door niveaus voor periodieke automatische aanvulling (PAR) in te stellen voor elk item op het menu

Beheer van voorraadbestellingen

Een breed scala aan gegevenspunten helpt restauranthouders bij het bouwen van rapportagedashboards voor het garanderen van de nauwkeurigheid van bestellingen, het detecteren van variaties en het onderhandelen over betere prijzen met leveranciers.

  • Gebruik voorgestelde bestellingen van Simphony om voorraadniveaus en bestelkosten te optimaliseren op basis van realtime verkoopprognoses
  • Ontvang waarschuwingen als een ingevoerde orderhoeveelheid merkbaar hoger of lager is dan de normale orderhoeveelheid
  • Bestel eenvoudig opnieuw wanneer items onder het niveau van periodieke automatische aanvulling (PAR) vallen
  • Zorg ervoor dat alle bestellingen nauwkeurig zijn door verschillen tussen bestelde en ontvangen items te beheren

Beheer van voorraadtaken

Verminder de tijd die wordt besteed aan administratieve taken met vooraf gedefinieerde workflows in Taakbeheer van Simphony. Vereenvoudig complexe workflows door dagelijkse taken en waarschuwingen toe te wijzen aan leden van uw team.

  • Maak herinneringen, wijs deadlines voor het voltooien van taken toe en zorg ervoor dat er niets verloren gaat bij nieuwe ploegen
  • Pas uw taakmenu aan met alleen de informatie die uw team het meest relevant vindt
  • Controleer de status van een taak en doe overal online suggesties

Preventie van voedselverspilling

Het bijhouden van voedselverspilling is cruciaal voor nauwkeurige bestellingen en prognoses. Het geeft managers inzicht in waar meer training nodig kan zijn.

  • Optimaliseer voorraadniveaus op basis van realtime prognoses met de functie Voorgestelde bestellingen van Simphony
  • Identificeer welke recepten de neiging hebben om de meeste verspilling en voorraadvariantie te produceren in alle restaurantlocaties

Voorraadkostenrapporten

Verlaag uw bedrijfskosten en beheer winstmarges met onze Kostprijs voorraad. Bekijk de beginvoorraad, ontvangsten, verplaatsingen, productie en eindvoorraad. Vergelijk werkelijke versus theoretische kosten om uw menu en kostprijs verkopen te optimaliseren.

  • Bewaak productgebruik om inzicht te krijgen in de beschikbare voorraad (in geld), voorraadniveaus en verschillen in verwachte kosten
  • Bepaal eenvoudig welke restaurantlocaties extra training nodig hebben om de efficiëntie te verbeteren
  • Volg al uw gegevens over verkopen, voorraadaanvullingen, hertellingen en verschillen om de beste manieren te vinden om de bedrijfskosten te verlagen

Receptbeheer

Stroomlijn en centraliseer uw receptbeheer. Bepaal uw kosten per bord, volg in realtime wat er aan voedselvoorraad nodig is en maak een prognose van de invloed van wijzigingen in uw menu op uw bedrijfsresultaten.

  • Geef receptspecificaties aan voor het bereiden van elk item op uw menu (temperatuur, verwerkingstijd, enzovoort) om de kwaliteit op alle locaties te garanderen.
  • Krijg inzicht in uw kosten van goederen en beheer voorraadniveaus effectief om de algehele voorspelde vraag te ondersteunen.
  • Standaardiseer recepten voor menu-items, bereken kosten per bord en bewaak hoe wijzigingen in bedrijfskosten van invloed zijn op toekomstige opbrengsten.

Beheer van voedings- en allergeneninformatie

Simphony maakt het gemakkelijk om de voedings- en allergeneninformatie van uw menu bij te houden. Geef een compleet beeld van de voedingswaarde van uw menu in één gebruiksvriendelijk platform.

  • Beheer voedings- en allergeneninformatie op het niveau van menu-items
  • Breng uw voedings- en allergeneninformatie eenvoudig over naar websites of digitale menupanelen

Voorraadbeheer voor restaurants powered by Simphony

Inventory Management is een onderdeel van Simphony Point of Sale van Oracle, een alles-in-één restaurantbeheer- en POS-systeem. Beheer al uw dagelijkse bedrijfsactiviteiten met ons volledig geïntegreerde pakket cloudtools. Restaurants kunnen met Simphony hun snelheid en servicekwaliteit in huis en online naar een hoger niveau brengen. Analyseer verkooptrends, voorspel voorraad, werk menu's bij, beheer werknemers en integreer met een breed scala aan populaire apps van derden.

Integraties van POS-voorraadsoftware voor restaurants

Aan de slag met Oracle Food and Beverage


Praat met een expert

Neem vandaag nog contact op met een van onze oplossingsexperts.


Bekijk Simphony live

Krijg een gepersonaliseerde demo van Simphony POS.


Blijf verbonden

Breid uw netwerk uit en blijf in contact met collega's.