Lagerhanteringsprogram för restauranger
Lägg de tidskrävande problemen med manuell lagerhantering bakom dig. Kassasystemet Simphony från Oracle hjälper restaurangägare automatisera arbetsuppgifter för att optimera lagernivåer, minska matsvinnet och hantera kassaflödet. Läs om hur lagerhantering med Simphony kan förbättra era resultat redan idag.
Ett komplett lagerhanteringssystem för restauranger
Koppla ihop försäljning och lagernivåer
Minska lagernivåerna automatiskt i realtid när beställningar i restaurangen och online tas emot.
Optimera lagerhanteringen med föreslagna beställningar
Granska föreslagna beställningskvantiteter baserat på försäljningsprognoser, användningshistorik och påfyllnadsnivåer.
Lägg beställningar och boka leveranser med ett klick
Byt ut pris-, beställnings- och mottagningsinformation elektroniskt med önskade lokala säljare och leverantörer.
Stickprovskontroll av faktiska jämfört med förväntade lagernivåer
Upptäck svinn, förlust, stöld och leveransfel med stickprovskontroller med hjälp av Oracle MICROS kassasurfplattor.
Outback Steakhouse hanterar lagret med Simphony
En fullservicerestaurang optimerad för beställning online, avhämtning och leverans med lagerhantering från kassasystemet Simphony.
"Simphony vet vad som ingår i varje beställning. När vi beställer från våra leverantörer går det snabbt att skapa beställningarna, och de är mer korrekta än de var när vi gjorde dem manuellt."
Mike Palmer, Operating Partner, Outback Steakhouse i Australien
HMSHost International optimerar restauranglagerhantering
Se hur det internationella företaget effektivt hanterar lagret och kontrollerar kostnader på sina olika platser.
Gaira Café minskar den tid som behöver läggas på att hantera lagret
Se hur den colombianska restaurangen använder molnet för snabbare och mer effektiv restauranglagerhantering.
Andiamo sänker råvarukostnader med 4 procent
Se hur den italienska restaurangkedjan minskat sina totalkostnader genom bättre beställningsrutiner med hjälp av vårt lagerhanteringsprogram för restauranger.
Funktioner i lagerhanteringsprogram för restauranger
Oracle MICROS är en lättanvänd och molnbaserad plattform som kopplar samman alla gästinteraktioner med bakomliggande system. Automatisera löpande inventering, marginalprestanda och kundservice på ett enkelt sätt. Vårt integrerade programpaket ger användarna en heltäckande bild av hur de kan spara pengar, minska svinn och mer därtill.
Ett molnbaserat lagerhanteringsprogram för restauranger
Hantera ert restauranglager var som helst i världen. Våra molnbaserade verktyg för lagerhantering är lätta att nå via en webbläsare.
- Sätt dig in i produktanvändningen i realtid – per enskild butik eller över hela företaget – och ta kontroll över inköpen
- Få en global vy över inköp som ni kan använda vid förhandlingar med leverantörer, så att ni alltid får bästa möjliga erbjudande
- Effektivisera verksamheten och avkastningen på IT-investeringar med en enda centraliserad molnlösning
Lagerspårning i realtid
Håll lagernivåerna uppdaterade i realtid för råvaror och andra förbrukningsvaror, såsom förpackningar och servetter, med automatisk lagerspårning för restauranger
- Minska den tid ni behöver lägga på manuell lagerspårning
- Utför stickprovskontroller av faktiska kontra förväntade lagernivåer snabbt genom att skanna streckkoder med Oracle MICROS surfplatta
- Minimera tiden det tar att skapa lagerbeställningar genom att ställa in periodiska automatiska påfyllnadsnivåer för varje artikel på menyn
Orderhantering
En mängd olika datapunkter hjälper restauranger att skapa infopaneler för rapportering för att säkerställa att beställningar är korrekta, upptäcka avvikelser och förhandla fram bättre priser från leverantörer.
- Använd Simphonys beställningsförslag för att optimera lagernivåer och beställningskostnader baserat på försäljningsprognoser i realtid
- Få varningar om en inlagd beställning är markant större eller mindre än den normala beställningen
- Lägg enkelt en ny beställning om artiklar ligger under nivån för periodisk automatisk påfyllnad (PAR)
- Säkerställ att alla beställningar är korrekta genom att hantera avvikelser mellan beställda och mottagna artiklar
Hantering av lageruppgifter
Minska den tid som läggs på administrativa uppgifter med fördefinierade arbetsflöden i Simphonys uppgiftshanterare. Förenkla komplexa arbetsflöden genom att tilldela dagliga uppgifter och aviseringar till medlemmar i teamet.
- Skapa påminnelser, sätt slutdatum på uppgifter och se till att inga arbetsuppgifter tappas bort
- Anpassa menyn för arbetsuppgifter om du bara vill inkludera den information som är mest relevant för ditt team
- Kontrollera status för alla uppgifter och lämna förslag online var du än befinner dig
Förebyggande av matsvinn
Att spåra matsvinn är avgörande för att göra korrekta beställningar och prognoser. Chefer får information om var det kan krävas mer utbildning.
- Optimera lagernivåer baserat på realtidsprognoser med funktionen för föreslagen beställning i Simphony
- Identifiera vilka recept som tenderar att orsaka mest svinn och de största lageravvikelserna på alla restauranger
Lagerkostnadsrapporter
Sänk driftkostnaderna och hantera vinstmarginalerna med programmet för lagerkostnadsrapporter. Granska ingående lagersaldo, inleveranser, överföringar, produktion och utgående lagersaldo. Jämför faktiska kontra teoretiska kostnader för att optimera menyn och kostnaden för sålda varor (COGS).
- Övervaka produktanvändningen för att få insikter i för stora lager, lagernivåer och avvikelser i beräknade kostnader
- Avgör enkelt på vilka restauranger det kan krävas ytterligare utbildning för att öka effektiviteten
- Spåra alla data kring försäljning, påfyllningar, omräkningar och avvikelser för att identifiera de bästa sätten att sänka driftkostnaderna
Menyhantering
Utför konsekvensanalyser för att fastställa hur en ändring av en eller flera ingredienser skulle påverka olika recept.
- Prognosticera hur framtida prisändringar påverkar menyn och slutresultatet med Simphonys menymodellering
- Identifiera de menyalternativ som ger förluster och vilka som ger störst intäkter och vinst med Simphonys menykonstruktionsrapport
Recepthantering
Effektivisera och centralisera recepthanteringen. Fastställ kostnaden per tallrik, spåra lagerbehov av livsmedel i realtid och förutse hur förändringar i menyn kommer att påverka resultatet.
- Utforma receptspecifikationer för att förbereda varje rätt på menyn (temperatur, bearbetningstid osv.) för att säkerställa kvalitetsstandarder på alla restauranger
- Få insyn i kostnaderna för varor och hantera lagernivåerna effektivt för att stödja det totala beräknade behovet
- Standardisera recept för menyalternativ, beräkna kostnader per tallrik och övervaka hur förändringar i driftkostnaderna påverkar framtida intäkter
Hantering av närings- och allergeninformation
Simphony gör det enkelt att hålla reda på närings- och allergeninformation för menyn. Ge en komplett översikt över din menys näringsvärde i en enda lättanvänd plattform.
- Hantera närings- och allergeninformation på menyalternativsnivå
- Överför enkelt din närings- och allergeninformation till webbplatser eller digitala menysajter
Tillhandahålls av Simphony
Lagerhantering är en del av kassasystemet Simphony från Oracle, ett allt-i-ett-system för restauranghantering och kassa. Hantera hela den dagliga affärsverksamheten med vårt helt integrerade paket med molnbaserade verktyg. Med Simphony kan restauranger öka hastigheten och kvaliteten på sin service både i restaurangen och online. Analysera försäljningstrender, prognostisera lagerhållning, uppdatera menyer, hantera anställda och integrera med ett brett utbud av populära appar från tredje part.
Integrering av lagerhanterings- och kassaprogram för restauranger
Bevchek-spårning
Flöde av fatöl, försäljning och temperatur spåras i realtid för att få fullständig klarhet i programmet, avkastning från systemet, bemanningsfrågor och kvalitetskontroll.
DataWorks
DataWorks lagerhanteringssystem ger restauranger en komplett bild av verksamheten, från planering till inköpsorder och betalningar.
NetSuite
NetSuite hjälper restauranger att automatisera beräkningen av önskade lagernivåer, ledtider och beställningspunkter, med förslag som visas direkt i listan över orderartiklar.
Restaurant365
Restaurant365 erbjuder restaurangspecifika molnbaserade redovisnings- och backoffice-verktyg.
Sestra Systems
Dra nytta av en omfattande integrering mellan Sestras TapWise-lösningar för dispensering som en tjänst och er befintliga Oracle-plattform.
SynergySuite
SynergySuite är ett företag som tillhandahåller programvara för restauranghantering och vars backoffice-program används av tusentals restauranganställda och restaurangägare.
Ten Kites
Ten Kites befinner sig i verksamhetens centrum, så att ni snabbt och enkelt kan uppdatera och publicera era mat- och dryckesmenyer till alla digitala medier och tryckta medier.
Yellow Dog-lagerhantering
Yellow Dog erbjuder lagerhanterings-, recept- och rapporteringsverktyg för restauranger.