餐廳庫存管理軟體
避免耗時且麻煩的手動庫存管理。Oracle Simphony Point of Sale 協助餐廳所有者將任務自動化，以最佳化庫存量、減少食物浪費，以及有效管理現金流量。立即瞭解 Simphony 的 Inventory Management 如何提升收益。
完整的餐廳庫存系統
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連結銷售與庫存層級
收到店內和線上訂單後，立即自動降低庫存量。
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透過建議訂購最佳化庫存
根據銷售預測、歷史使用量及 PAR 層次複查建議的訂購數量。
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只要按一下即可點餐和外送
以電子方式與首選的當地供應商交換定價、訂單及收貨明細。
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抽查實際與預期庫存量
使用 Oracle 平板電腦 POS 進行抽查，偵測浪費、損失、盜竊和外送錯誤。
Outback Steakhouse 使用 Simphony 管理庫存
提供全面服務的餐廳透過 Simphony Point of Sale 的 Inventory Management 功能最佳化線上訂餐、路邊取餐和外送服務
“我們的目標是在 15 分鐘內完成訂單，此系統可以確保我們滿足外送時間要求。我們能按時、準確地外送熱騰騰的美食，客戶滿意度比以往更高。」
餐廳庫存軟體功能
Oracle Simphony 是易於使用的雲端平台，可將每個顧客互動與後場連結。輕鬆自動化日常庫存盤點、利潤績效計算和客戶服務。我們的整合式工具套件可讓使用者全盤瞭解如何節省成本、減少浪費等等。
雲端型餐廳庫存應用程式
在全球各地管理餐廳庫存。從網際網路瀏覽器輕鬆存取我們的雲端庫存管理工具。
- 瞭解個別商店或整個公司的即時產品使用情況，以全面掌控採購
- 利用全球採購檢視來推動供應商議價，確保您始終獲得最優惠的價格
- 透過單一的集中式雲端解決方案，簡化營運並提高 IT 投資回報
即時庫存追蹤
運用自動餐廳庫存追蹤功能，即時更新原料和非食品項目的庫存量，例如包裝和餐巾
- 減少手動追蹤庫存的時間
- 使用 Oracle 平板電腦掃描條碼，快速抽查實際與預期庫存量
- 透過為菜單上的每個項目設置定期自動補貨 (PAR) 層次，將建立庫存訂單所需的時間降到最低
庫存訂單管理
眾多資料點可以協助餐廳經營者建立報告儀表板，以確保訂單的準確性，偵測差異，並與供應商協商更優惠的價格。
- 使用 Simphony 的「建議訂購」功能，根據即時銷售預測最佳化庫存量和訂單成本
- 如果輸入的訂單數量明顯高於或低於正常訂購金額，則會收到顯示警告
- 當商品數量低於定期自動補貨 (PAR) 層次時，輕鬆重新訂購
- 管理已訂購和已收貨項目之間的差異，確保所有訂單都正確無誤
庫存任務管理
藉由 Simphony 任務管理員中預先定義的工作流程，減少管理任務所需的時間。為團隊成員指派每日任務和警示，簡化複雜的工作流程。
- 建立提醒，指定應完成任務的日期，並確保隨機組合過程中不會遺漏任何工作
- 自訂任務菜單，只顯示團隊成員所需的最相關資訊
- 隨時隨地線上檢查任何任務的狀態並提出建議
避免浪費食物
追蹤食物浪費對於準確的訂購和預測至關重要。它讓經理深入瞭解哪些方面可能需要更多培訓。
- 使用 Simphony 的「建議訂購」功能，根據即時預測最佳化庫存量
- 確定所有餐廳地點中哪些食譜往往會產生最多的浪費和庫存差異
庫存成本報告
透過庫存銷售成本指標，降低營運成本並管理利潤。複查期初庫存量、收貨、移轉、生產及期末庫存量。比較實際成本與理論成本，最佳化菜單與銷貨成本 (COGS)。
- 監控產品使用狀況，以深入瞭解現有庫存、庫存量和預估成本差異
- 輕鬆判斷哪些餐廳地點可能需要額外的培訓，以提升效率
- 追蹤銷售、庫存、重新盤點和差異的所有資料，協助您找出降低營運成本的最佳方式
食譜管理
簡化並集中食譜管理。確定每一碟菜的成本，即時追蹤食品庫存需求，並預測菜單變更將如何影響盈虧。
- 指定準備菜單上每個品項的食譜規格 (溫度、處理時間等)，以確保所有地點的品質標準。
- 瞭解商品的成本，並有效管理庫存量，以支援整體的預測需求
- 標準化菜單品項的食譜，計算每碟菜的成本，並監控營運成本的變化如何影響未來收入
營養和過敏原資訊管理
Simphony 可讓您輕鬆追蹤菜單的營養和過敏原資訊。在易於使用的單一平台上完整地提供菜單品項的營養價值。
- 維護菜單品項層次的營養與過敏原資訊
- 輕鬆將營養和過敏原資料轉移至網站或數位菜單板
由 Simphony 支援的餐廳庫存管理
作爲 Oracle Simphony Point of Sale 的一部分，Inventory Management 是全方位的餐廳管理和銷售點系統。透過我們完全整合的雲端工具套件，管理日常業務營運。Simphony 協助餐廳提升店內和線上服務的速度和品質。分析銷售趨勢、預測庫存、更新菜單、管理員工，並與各種熱門第三方應用程式整合。
