Grupo Bimbo passa a Oracle Cloud per aiutare a sfamare il mondo
Il più grande panificio al mondo sta spostando gran parte delle sue complesse attività 24 ore su 24, 7 giorni su 7 alle applicazioni Oracle Fusion Cloud.
“Grupo Bimbo deve creare il prodotto giusto, distribuirlo al momento giusto e venderlo al punto di vendita giusto in ogni paese in cui è presente. Con dati sempre migliori, sistemi globali e processi standardizzati più veloci, possiamo raggiungere questo obiettivo e rendere la vita dei nostri colleghi in prima linea più facile ed efficiente.”
Operazioni globali con visibilità limitata
Con più di 200 panifici in 4 continenti, Grupo Bimbo opera in 33 Paesi e ha una delle più grandi reti di distribuzione al mondo. Ogni giorno, l'azienda offre più di 13.000 varietà di prodotti attraverso circa 53.000 rotte che equivalgono a girare tutto il mondo 100 volte.
L'azienda è cresciuta nel corso degli anni attraverso acquisizioni e operazioni di espansione e lungo il percorso aveva accumulato una miscela di applicazioni interne che esistevano accanto al software globale dell'azienda. Grupo Bimbo voleva utilizzare nuove tecnologie come l'intelligenza artificiale e l'analisi dei dati su tutti i dati che i suoi sistemi producevano, ma ottenere queste informazioni dai vari sistemi era difficile e complicato.
Anche i dipendenti dedicati di Grupo Bimbo non potevano superare i limiti di questi sistemi tra loro isolati. Di conseguenza, l'azienda aveva livelli più elevati di spese e sprech a causa della mancanza di visibilità.
Passare al cloud
Sebbene Grupo Bimbo usasse da molto tempo Oracle E-Business Suite, in tutto il mondo erano in uso diverse versioni dell'applicazione on-premise. Invece di spostare tutte le operazioni alla stessa versione, l'azienda ha deciso di effettuare una delle principali trasformazioni a livello globale verso le applicazioni cloud che Oracle abbia mai visto.
"Avevamo bisogno di ripensare i nostri processi per sfruttare l'offerta SaaS", afferma Juan Pajon, business technology global senior vice president presso Grupo Bimbo. "Era un grande cambiamento rispetto al modo in cui abbiamo usato i sistemi prima, e avevamo bisogno di adattarci: questo è stato il modo migliore di sfruttare il sistema, ridefinendo i nostri processi di business."
Lavorando con Oracle Consulting per l'implementazione in più fasi, Grupo Bimbo ha iniziato a creare un modello globale. Ha rilasciato le appplicazioni nella nuova sede accquisita in Marocco nel 2017. Dopo aver distribuito applicazioni Oracle Fusion Cloud Enterprise Resource Planning (ERP) e Oracle Fusion Cloud Supply Chain and Manufacturing (SCM) in quel Paese, l'azienda ha avviato l'implementazione in Perù e Cile e il progetto è stato ampliato per includere Oracle Fusion Cloud Human Capital Management (HCM).
Poi è arrivata la sede in Messico e, nel bel mezzo di questo processo, l'azienda ha iniziato l'implementazione in Colombia, Paraguay e Argentina. Durante il percorso, il modello globale si è esteso per includere Oracle Fusion Cloud Advertising and Customer Experience (CX) in Paesi con operatività più complesse.
Grupo Bimbo sta implementando Oracle Cloud ERP, SCM, HCM e CX negli Stati Uniti, in Canada, in Messico e in Cina e recentemente è diventata operativa con Oracle Payroll in Cina.
Parallelamente a questa distribuzione graduale in tutto il mondo, Grupo Bimbo ha implementato Oracle Fusion Cloud Transportation Management (parte di Oracle Cloud SCM) in tutte le sue attività a livello globale. Il team ha accelerato la sua continua modernizzazione connettendo tutte le sue applicazioni SaaS, personalizzate e on-premise con Oracle Integration e Oracle SOA su OCI.
Insight migliori, maggiori opportunità
Con il vecchio sistema, le personalizzazioni rendevano difficile l'implementazione di aggiornamenti o innovazioni, quindi Grupo Bimbo eseguiva aggiornamenti solo ogni tre o quattro anni.
Oggi, l'azienda aggiorna Oracle Cloud Applications ogni trimestre, offrendo così all'azienda l'accesso a nuove funzionalità e funzioni in tempi più rapidi. E mentre le applicazioni cloud costano meno in totale rispetto alle soluzioni on-premise, Pajon afferma che non è stato il fattore più importante per decidere di passare al cloud. Sono stati i vantaggi che un flusso costante di nuove innovazioni porta al business.
"Quello che più conta è l'agilità, la scalabilità e il modo in cui possiamo reagire più rapidamente alle esigenze operative e dei clienti con una soluzione cloud, e con cloud, intendo non solo SaaS, ma anche PaaS e IaaS", ha affermato.
Con il sistema di gestione dei trasporti basato sul cloud, i team della supply chain di Grupo Bimbo hanno informazioni dettagliate che contribuiscono a rendere più efficienti le singole spedizioni. Questa soluzionne non solo permette all'azienda di risparmiare denaro, ma anche di ridurre le emissioni, un focus fondamentale sui vasti programmi di sostenibilità di Grupo Bimbo.
Grupo Bimbo sfrutta anche la maggiore visibilità per comprendere meglio il personale e procedere con ambiziosi obiettivi di diversità e inclusione. Oracle Cloud HCM consente all'azienda di assumere talenti in tutto il mondo e questo (dal momento che è possibile eseguire più mansioni da remoto) permette a Grupo Bimbo di assumere le persone con le competenze richieste indipendentemente dalla posizione geografica.
"Vogliamo dimostrare che anche se siamo la più grande azienda di prodotti da forno al mondo e abbiamo 75 anni di esperienza, non diamo le cose per scontate", dice Pajon. "Siamo leader nell'innovazione nel nostro settore e stiamo definendo il futuro dei prodotti da forno."