Gestione della supply chain dei ristoranti
Il cibo è il carburante di qualsiasi grande operazione di ristorazione, ma l'incertezza della catena di fornitura può essere destabilizzante. Gestisci in modo affidabile la pianificazione del magazzino e dei menu con una suite integrata di soluzioni Oracle per la gestione della supply chain dei ristoranti pensate e realizzate per superare il cambiamento.
IDC esplora il ruolo chiave di agilità e visibilità nel migliorare la resilienza della catena di fornitura.
Scopri perché i brand di ristoranti globali si affidano alle soluzioni Oracle per l'inventario e la supply chain
Tieni sotto controllo i costi dei prodotti alimentari e mantieni una catena di fornitura agile per i ristoranti
Gestisci le modifiche della fornitura nelle sedi aziendali e in franchising
Pianifica e analizza il magazzino nelle varie sedi aziendali e in franchising. Utilizza l'analitica per comprendere l'impatto potenziale sugli indicatori chiave prestazioni, ad esempio il margine e la soddisfazione del cliente.
Scopri di più sulla pianificazione della catena di fornituraIntroduci nuove voci di menu in tutta sicurezza
Prevedi e plasma la domanda di nuove voci di menu con gestione della domanda di nuova generazione, segmentazione avanzata, configurazione cluster e apprendimento automatico.
Scopri di più sulla gestione della domandaOttimizza l'utilizzo del magazzino e la reddittività del menu
Gestisci in modo proattivo le scorte, riduci gli sprechi e incrementa i profitti collegando perfettamente la gestione magazzino e i sistemi point-of-sale.
Maggiori informazioni sulla gestione del magazzinoPrendi decisioni sul rifornimento in base alle tendenze dei clienti
Gestisci il magazzino e l'evasione in base alle preferenze e ai comportamenti dei clienti e nel contesto delle tendenze sia stagionali che basate sugli eventi.
Scopri di più sulla gestione della domanda
"Abbiamo davvero trovato dei vantaggi con Oracle. Grazie a una migliore qualità e accessibilità dei dati, il gruppo della catena di fornitura può analizzarli in modi diversi che prima non erano possibili".
CIO, Land O'Lakes
Ottimizza le operazioni e le relazioni con i fornitori per promuovere la crescita
Allinea i piani aziendali e le attività di ristorazione per raggiungere gli obiettivi di crescita
Crea un consenso a livello di marketing, vendite, operazioni e contabilità con processi di pianificazione aziendale completamente integrati, strumenti di collaborazione e dashboard degli indicatori prestazioni chiave per una rapida valutazione dei ricavi e dei trade-off dei costi.
Scopri di più sulla pianificazione delle operazioni di venditaCollabora con i fornitori per ridurre la discontinuità
Collabora e negozia gli impegni con i fornitori critici. Identifica e risolvi i problemi prima che vadano a pesare sul grado di soddisfazione del cliente.
Scopri di più sulla collaborazione nella catena di fornituraTraccia gli ingredienti dall'azienda agricola alla forchetta
Gestisci ogni aspetto dei tuoi articoli, inclusi quelli venduti attraverso la tua sede o in un'area di vendita al dettaglio con soluzioni Intelligent Track and Trace che connettano te i tuoi fornitori per garantire qualità e trasparenza dei prodotti ai tuoi clienti.
Scopri di più su Intelligent Track and Trace3 tendenze tecnologiche che caratterizzano il settore dei ristoranti self-service nel 2021
Jeff Grossman, direttore account globale, Oracle Food and Beverage
Dopo un anno di incertezze per l'intero settore, i ristoranti con servizio rapido stanno adottando l'intelligenza artificiale e altri miglioramenti tecnologici per i ristoranti. Scopri di più sulle ultime tendenze della tecnologia Quick-Service.
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Scopri come Oracle Intelligent Track and Trace migliora la produzione di alimenti e bevande.