兜约借助 Oracle 云技术平台实现实时、深入的商务洞察

兜约是传承中餐小炒精髓的全新互联网餐厅，十四年来致力于经营中餐小炒门店。兜约现在拥有30多家门店，向客户提供堂食和外卖服务。

作为一家与互联网的深度融合且高速发展的餐饮企业，兜约需要有效分析并利用海量业务数据来及时了解顾客需求，改善新菜品开发，提升消费体验，同时在营销、销售、财务、采购和客户服务等业务领域为企业提供全景化的数据支持，支持公司建立高标准化、易复制的商业模型，实现高品质且快速的门店扩张。

面对新的业务需求，兜约需要重点解决两个问题，首先是消除原有分散的平台带来的数据孤岛，举例来说，兜约的高管想综合地看到餐厅整体的运营情况，就需要将业务数据通过表单从各个系统中导出，所拼接出来的数据不仅实时性差，而且容易出错。其次，兜约需要提高分析能力，通过人工提取数据合并报表的分析方式，难以对来自多个源头、订单数以万计的日常交易数据进行全面有效地分析。

在比较了来自多个供应商的云技术解决方案之后，兜约认为 Oracle Autonomous Data Warehouse 提供了强大的数据整合和自动管理功能，同时 Oracle Analytics Cloud 提供了完善的数据分析和报告功能，选择 Oracle 云技术解决方案，可以帮助兜约有效解决业务数据的整合和利用问题。

兜约董事长杨跃军表示: “Oracle 云技术平台提供了一站式数据整合、分析及展现的能力，并能将相关分析结果快速、直观地展示出来，能够很好地支持我们高效利用数据实现改善业务运营方式，提升企业的运营效率”。

兜约部署 Oracle Autonomous Data Warehouse和Oracle Analytics Cloud ，将各个业务系统中的数据整合在基于云的统一平台上，财务部门可随时调取营收、库存等业务数据自动生成报表， 每一个门店经营状况当天可见，为管理层提供了实时、准确的决策支持，提升了业务敏捷性。

兜约过去由2-3个专职人员处理外卖业务分析报表，几个小时才能完成一个报表，实施 Oracle 解决方案以后，无需专职人员，相关分析报表通过一个按键即可以生成，在大幅提升数据分析能力的同时有效减少了人力成本。

使用 Oracle Analytics Cloud 的数据分析和报告功能，兜约的管理层可以快速地选择任何度量标准进行分析。例如针对一个门店营业收入下降这样问题，可通过门店的所在地域的环境变化（如交通或天气）、销售模式（如堂食或外卖）、饭菜种类及价格等因素进行分析，快速找到产生问题的原因，及时调整策略。

通过分析菜品的线上评价、销售额、历史走势以及会员对菜品重复消费情况，兜约有能力快速发现顾客喜欢的菜品是什么样的，不仅可以及时调整菜品满足客户需求，同时有效提升了开发新菜品的能力。

使用 Oracle 云技术平台的热力图功能，兜约有能力找出外卖订单来自于哪一栋商务楼，从而分析哪些商务区对兜约销售贡献较大，帮助市场部门找到目标客户所在的楼群，实现精准营销。