供应链计划的定义

Jim Hearson | 内容策略师 | 2023 年 11 月 17 日

供应链以各种形式存在已久,其存在时间与生产概念一样长,但技术和全球化使当今的供应链变得更加复杂。现在,即使是很小型的制造商,也可以在全球范围内为日益复杂的成品采购原材料和组件,因此仅凭经验去猜测商品在供应链中处于什么位置以及何时到达,这一做法已经不再适用。

更复杂的是,战争、疾病、金融危机、政治动荡、劳动力短缺和罢工等各种全球性事件都迫使制造商必须保持灵活。这甚至都还没考虑最终客户不断变化的偏好和需求。

供应链管理不善会导致成本增加、客户不满意以及利润降低。因此,严格执行供应链计划至关重要。

什么是供应链计划?

供应链计划是指将货物从部件和原材料寻源到成品制造、分销和最终销售的过程。供应链计划涉及需求和供应预测,需要考虑各种内部和外部因素,从而降低成本、减少中断并最终让客户满意。

关键要点

  • 随着供应链变得越来越复杂,企业对供应链计划的需求不断增长,以确保供应链中的所有环节是连贯的。
  • 在生产之前、期间和之后收集和分析来自各种来源的实时数据,有助于制造商预测并快速响应不断变化的条件。
  • 高效的供应链计划有助于提高资产回报率,帮助制造商避免资金被仓库车间的未售出产品套牢。

供应链计划详解

从表面上看,供应链计划的意思是显而易见的:规划供应以满足需求。这个概念虽然简单,但执行起来并不容易,制造商必须应对各种不可预测的因素,包括产品突然爆单、员工罢工导致生产线工人、卡车司机和其他关键人员人手不足,以及战争、流行病和自然灾害等重大事件。

供应链计划可以通过标准化程序、减少浪费和为不可预测性做好准备来帮助改善运营。一个良好运行的供应链将有助于降低制造成本,提高交付的可靠性,并帮助制造商满足计划外需求。优秀的供应链计划实践可帮助制造商通过内置的“假设”场景,基于在正常情况下会遇到的供应和需求模式的数据,识别和预测变化并做出调整。

供应链计划的工作原理是什么?

面对不可预测性,制造商如何提前制定计划?首先,制造商需要通过分析历史销售数据和按需数据模式来了解已知因素。然后,他们可以逐步添加经济、市场和客户购买趋势以及已计划事件的数据,以预测“典型”需求趋势。

接下来,制造商需要解决现有的供应问题,例如手头上有多少库存?是否足以满足预计的需求?库存是否过剩?积压库存会增加制造商的成本,因为制造商不仅要支付生产所需的资源和人工成本,还要支付存置成本来确保妥善存储库存。

掌握了现状,制造商就可以进一步思考需要采取什么行动来满足未来的需求,包括获得足够的原材料和在制品供应,并确保生产成品所需的资源是充足的。

在这个阶段,制造商可能已经为理想的场景做好准备,现在他们还需要将供应链计划应用于现实世界。这将涉及“假设”场景分析并为每个场景制定相应的计划。如果某起自然灾害事件导致某些组件无法使用,或者全国卡车司机罢工导致重要材料或成品滞留在装卸区,您该怎么办?如果后续需求与制造商的预测有很大差异,您又该如何应对?这些就是供应链计划能够发挥优势的地方。

供应链计划的关键要素

供应链计划是一个复杂的过程,基本上可分为五个阶段。在很大程度上,供应链计划需要通过分析从各种来源获得的数据,以掌握每个阶段的情况,让制造商有更好的机会来针对不同的市场和其他条件建立弹性。

1. 产品计划

产品计划是任何供应链的核心。制造商必需先想好要生产什么产品,然后再考虑生产过程需要用到哪些资源。制造商需要决定是要继续生产更多已经卖的不错的产品,推出产品升级版以保持并提高吸引力,还是推出竞争对手没有的创新产品。制造商还必须为每种产品定下收入和利润目标,确定是要取得简单利润、高利润(例如对产品进行大量投资后的成果)还是实现收支平衡(例如通过推出新产品来帮助提高目录中其他产品的销量)。

2. 需求计划

在特定产品的需求计划阶段,制造商需要考虑多种因素,包括以前的销售情况、市场情绪、经济条件、是否有替代品、市场规模和产品的价格弹性。制造商可使用供应链计划应用的 AI 和机器学习功能,分析与这些因素相关的数据,准确生成需求预测,避免生产过剩或不足。

3. 供应计划

供应计划与需求计划密切相关,制造商需要预测客户会在给定价格点购买的产品数量,据此推断生产足够(但不是过多)的产品需要多少资源。制造商在供应计划中必须考虑的因素包括现有的库存量、制造商、合同制造商和材料供应商的产能、这些合作伙伴的可靠性,以及可能影响供应链某些部分的外部因素,如恶劣天气、疾病爆发、劳动力不稳定和地缘政治动荡。

4. 生产计划

这一阶段精确地列出了制造一组特定产品所需的一切,包括满足需求所需的产品数量、人力、设备、生产设施以及制造过程和计划。此阶段的目标是尽可能实现精益生产,在不牺牲质量的情况下,避免原材料和最终产品浪费。

5. 销售和运营计划 (S&OP)

此持续性的高管级别流程将需求、供应和财务计划整合在一起,以预测给定产品系列在未来几年的收入和盈利能力。S&OP 还允许销售、营销和其他后期生产部门将新数据引入生产端,重新审视需求计划阶段,进而使运营团队保持同步,更好地实现组织和财务目标。

销售和运营计划 (S&OP) 流程
此流程图显示了包含了从产品计划到需求、供应和生产计划到最终财务审查的 S&OP 流程。

为什么供应链计划很重要?

俗话说“如果不去计划,就等于计划着失败”,这句话特别适用于在这样一种快节奏的世界中的供应链,其中的流程只能容许极其微小的偏差,以充分提高效率。供应链中任何阶段发生意外滞后都可能导致流程停顿。

通过周全的数据密集型计划,制造商可以充分提高供应链管理的效率,并降低采购、生产、库存管理和物流方面的成本。制造商还可以改善货物流动,预测潜在的供应中断,并制定应急计划。最终,制造商将收获更满意的客户和更高的利润。

如何设计供应链计划系统?

到目前为止,我们已经介绍了供应链计划的重要性以及所需的基本要点。这些要点就像是螺母和螺栓,如果您不知道如何将这些零件组合到一起,它们就只是一块一块的废铁。以下是供应链计划的关键要素:

1. 收集数据

制造商可以收集和分析的高质量数据越多,其计划模型和预测就越准确。这些数据除了包括有关历史销售情况、当前预算、现有库存水平、产能和资源的数据以及通过 S&OP 收集的数据,还包括了有关市场规模和趋势、客户情绪和购买模式、经济状况以及其他因素的数据。对于外部数据,制造商可能会需要通过第三方聚合商、机构、研究期刊和权威的行业出版物来获取数据。场景计划软件可以自动从外部数据源中提取数据来简化此过程。对于内部数据,制造商可以手动筛选记录或使用供应链计划软件来自动执行流程。最后一步是汇总外部和内部数据,以便计划人员可以查看各种场景的潜在影响。

2. 考虑即时原则

精益库存战略于二战后由日本丰田汽车公司首创,如今已在全球范围内广泛采用。该理论主张制造商在生产过程中即时订购原材料和组件,以尽可能减少库存积压和相关成本。但是,作为供应链计划的一部分,制造商需要为供应中断或需求超出预测的情况做好应急措施,保留一定数量的安全库存。

3. 侧重于可见性

供应链中的可见性指的是在整个流程中跟踪每种材料、产品和服务的能力。制造商必须确保各方保持同步,并尽可能使用所有人都可以访问和使用的数字系统来共享更新信息。云技术应用支持任何具有使用权限的用户随时随地进行访问,让您可以更轻松地向所有人提供可见性。制造商还必须设定质量目标,确保供应链中的所有人都能查看目标并从一开始就加以管理,避免某一方的质量无法满足供应链中的下一方的期望。制造商还能够通过查看供应链中的所有因素,发现并纠正任何库存短缺或后勤问题。

4. 标准化流程

从产品计划到最终交付,制造商需要在供应链中的每个环节确保流程保持一致。标准化涉及的不仅仅是装配线自动化,尽管这通常是第一步。如今,标准化通常涉及在工厂地点使用相同的软件,并确保所有供应商都具备相同的信息,从而确保所有生产线每次都遵循一致的分步流程。其中的步骤包括订购原材料、签发采购订单、发运和物流、质量控制、装配和销售。标准化、自动化的流程可实现规模经济,减少出现人为错误的可能性,更容易生产出符合质量控制和监管标准的商品。缺乏标准化流程会造成信息孤岛,让制造商无法查看整个供应链并制定能够准确满足需求的供应计划。

供应链计划的示例

TaylorMade Golf 在 2018 年迁移到供应链计划软件。两年后,当疫情爆发时,无论是前期的工厂停产和许多后勤影响,还是后期因为高尔夫是一种能够保持安全社交距离的运动而发生爆单情况,TaylorMade 都能够从容应对。由于供应链计划技术和工作流使流程更加顺畅,即使库存水平相对较低,TaylorMade 仍然能够对订单进行优先级排序来满足需求增长。

另一家受疫情影响而需要迅速采取行动的公司是 Santa Cruz Nutritionals,该公司主要生产软糖维生素补充剂。该公司原先采用老旧的基于电子表的供应链计划系统,但是在疫情封锁期间,订单量激增,计划人员无法处理这么多的数据。通过迁移到云端,Santa Cruz Nutritionals 优化了供应链计划,并增强了对供应和需求数据的可见性。现在,系统会在触发某些条件时,实时自动执行订单推荐方案,帮助该公司平衡采购和制造需求。

Zebra Technologies 也从多个本地业务系统迁移到单一云技术系统,统一了供应链计划流程。迁移后,该公司能够同时分析多组供应链数据,并使用分析结果来提高效率。例如,通过将运输管理和规划系统相集成,Zebra Technologies 能够在计划发运时使交通预测,在其中一笔订单中节省了 200 万美元的货运成本。

企业规模越大,强大的供应链计划的优势就越明显。GE Power 曾经拥有庞大的供应链计划流程,包括多个 ERP 系统和 15 个预测工具,所有这些均由依赖于推送式计划的不同部门运营。不出所料,预测准确度仅为 55% 左右。

GE Power 采用了现代供应链战略,使用单一的供应链计划解决方案整合了这些工具和系统。该公司放弃了不同部门的独立实践,获得了快速深入研究更广泛的数据的能力 — 以前需要五天才能生成的报表,现在可以在几个小时内完成。该公司还在需求计划和预测流程中引入了客户订单数据,实现了拉动式系统,将预测准确性提高到了 70% 左右。

供应链计划流程

虽然每个制造商的供应链计划过程在某些程度上会因公司的个别情况和目标而有所不同,但以下步骤是该流程必不可少的。

1. 设定目标和目标

制造商必须制定 SMART 供应链目标:具体的 (specific)、可衡量的 (measurable)、可达成的 (achievable)、相关的 (relevant) 和有时限的 (time bound)。供应链目标可能包括提高效率以减少浪费、了解分包商的运营情况或者确保始终有足够的产品来满足客户需求。使用 SMART 框架定下目标将有助于确保目标顺利实现,因为此框架为相关的每个供应链参与方都提供了操作项、截止日期以及衡量成功的方法。

2. 分析当前绩效,确定需要改进的方面

在评估当前的供应链绩效方面,另一个经典且有效的框架是 SWOT 分析法。这个久经考验的方法可识别优势、弱点、机会和威胁。制造商可以使用这种分析法来了解供应链的进展。然后,制造商可以发挥优势、避开弱点并探索新的机会,或尽可能减少威胁,从而取得进步。

3. 制定和实施计划

确定目标后,制造商接下来要考虑的是如何实现目标以及使用什么工具。

  • 利用技术:投资合适的供应链计划软件,将云端的所有流程连接起来。
  • 建立合作伙伴关系:确保所有供应商和提供商都可以访问该软件,获取整个供应链所需的数据的可视化结果。
  • 提供培训:制定教育计划,确保所有员工遵循新的标准化流程。
  • 监控进度:定期检查数据中是否存在异常(例如流程时间变长或利润降低),并安排与相关员工或供应商开会,以找出原因及其解决方案。
  • 使用变更管理原则:与选定的供应链利益相关方(包括供应商、供应商和客户)合作,跨团队定义、准备、实施和沟通计划。

4. 跟踪和评估结果

制造商可以轻松访问实时数据,了解其供应链理论在现实场景中是否起到作用。例如,制造商可以检查原材料是否按需到货,跟踪销售反馈,或确保现金回报率持续改善。

5. 根据需要进行调整

如果反馈显示目标的进展正在放缓或已停止,制造商可以使用可用数据来调整供应链计划。例如,当产品需求拉动了资源需求,制造商可以寻找更多供应商或替换供应商来增加计划的灵活性。万一发生了组件或人力可用性变化或运输问题,制造商可能需要对交货计划进行调整。

供应链计划软件

优秀的供应链计划软件可为制造商提供所需的数据,助其在需求、供应和生产方面做出准确而及时的决策,进而通过制定供应链计划,尽可能降低成本和工作量。供应链计划软件还支持供应商有效应对不断变化的市场状况,保护自己和客户免受不利影响。

供应链计划软件应当与您的其他供应链系统(如采购、订单管理、库存和物流)轻松集成。举个例子,某些制造商使用区块链技术,以安全的方式为供应链的所有成员提供透明度,以便他们可以跟踪材料、组件甚至是序列号。通过将这些数据反馈到供应计划系统中,制造商能够基于信息做出明智的决策,以确定接下来要向哪个供应商订多少货。供应链命令中心可以管理所有这些信息,集成内部和外部数据,进而提高了制造商的决策能力。

利用 Oracle 解决方案及时响应供应链变化

无论供应链的规模有多大,企业都会希望将供应链变得更简单、更快速。为此,制造商可以采用 Oracle Fusion Cloud Supply Chain Planning 来实现这一目标。

通过将供应链功能迁移到云端,制造商可以获得流程的端到端可见性。制造商可以对与现有需求相关的有用数据进行分析,以此预测供应问题。同时,供应链计划的每个参与者都可以提供实时信息输入,以便在需要时采取纠正措施。

借助 Oracle Supply Chain Planning,制造商可以实现各种任务自动化,例如下单和识别替代供应商。该解决方案具备机器学习功能,可以分析预测和已完成的销售数据并为您提供反馈,助您改进计划流程,建构顺滑的供应链,并改善生产流程的现金周转周期。

供应链计划的常见问题解答

供应链计划会面临哪些挑战?
有效的供应链计划依赖于准确和及时的数据,但这些数据并不容易获得。但就算获得了数据,许多影响供需的外部因素也较难以预测,例如疫情爆发、自然灾害、贸易战和罢工等情况。

供应链计划涉及了哪些技术?
供应链计划是一个包含在大多数主流供应链管理软件套件中的应用模块,其中包括了生产计划、集成业务计划、协作、销售和运营计划、补货计划和积压库存管理等功能。新的供应链计划应用也内置了基于 AI 的分析。

衡量供应链计划绩效的指标是什么?
衡量供应链计划绩效的指标包括预测准确性、现金周转周期(从向供应商付款到接收客户付款之间的间隔时间)、库存供应和周转率、订单履行率、准时发货率以及以收入百分比表示的供应链成本。

制造商如何改进供应链计划流程?
获得供应链流程的全面可见性,意味着制造商可以了解哪些地方运营得很好,哪些地方还需要改进。如此一来,制造商可以使用实时数据和 AI 驱动的工具将大部分流程自动化,进而及时跟踪库存、找到替代供应商、识别和消除瓶颈等。

供应链计划和物流管理之间有何区别?
物流管理侧重于管理原材料、组件和成品从 A 点到 B 点的流动,而供应链计划则侧重于更广泛的层面,涵盖了由始至终的流程。

制造商如何优化供应链计划流程?
首先,制造商需要设定目标,然后从所有相关来源尽可能收集更多的最新数据,并根据取得的成果和新数据定期调整计划流程。

通过供应链命令中心更快实现盈利

现在,供应链成为了任何业务决策的核心。随着供应和需求变化不断增加,供应链主管需要比以往更快地做出重大决策。为了保持竞争力,无论是面对什么样的业务状况,您都需要快速发现问题、做出决策并执行解决方案。

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