Supply Chain Management voor restaurants
Restaurants hebben ingrediënten nodig. Daarom kunnen onzekerheden in de supply chain de bedrijfsactiviteiten ernstig verstoren. Beheer met vertrouwen uw voorraad- en menuplanning met een geïntegreerd pakket supply chain-beheeroplossingen van Oracle dat is ontworpen en gebouwd om veranderingen voor te blijven.
-
Oracle koploper in 2024 Gartner® Magic Quadrant™ for Transportation Management Systems
Zie waarom Oracle voor het 17e jaar is uitgeroepen tot koploper in het Gartner Magic Quadrant for Transportation Management Systems.***
-
Een veerkrachtige supply chain in een tijd van verstoringen
IDC kijkt naar flexibiliteit en zichtbaarheid als belangrijkste drijfveren om de veerkracht van de supply chain te verbeteren.
Houd de kosten van ingrediënten onder controle en behoud een flexibele supply chain voor het restaurant
Beheer wijzigingen in de bevoorrading voor bedrijfs- en franchiselocaties
Plan en analyseer de voorraad in alle bedrijfs- en franchiselocaties. Gebruik analyses om inzicht te krijgen in de potentiële impact op kernprestatie-indicatoren zoals marge en klanttevredenheid.
Meer informatie over Supply Chain PlanningIntroduceer met vertrouwen nieuwe menu-items
Voorspel en vorm de vraag naar nieuwe menu-items met next-gen vraagbeheer, geavanceerde segmentatie, clustering en machine learning.
Meer informatie over vraagbeheerOptimaliseer het voorraadgebruik en de winstgevendheid van het menu
Beheer proactief voorraadniveaus, verminder verspilling en verhoog de winst door uw voorraadbeheer en POS-systemen naadloos met elkaar te verbinden.
Meer informatie over voorraadbeheerNeem beslissingen over aanvulling van de voorraad op basis van klanttrends
Beheer uw voorraad en afhandeling op basis van klantvoorkeuren en -gedrag, en in de context van seizoensgebonden en op gebeurtenissen gebaseerde trends.
Meer informatie over vraagbeheer
"We hebben echt voordelen gezien met Oracle. Nu de supply chain-groep toegang heeft tot gegevens van betere kwaliteit, kunnen ze deze op andere manieren analyseren dan voorheen."
CIO van Land O'Lakes
Stem activiteiten en leveranciersrelaties af op groei
Stem bedrijfsplannen en restaurantactiviteiten af om uw groeidoelstellingen te halen
Bouw consensus op bij marketing, verkoop, operations en finance met volledig geïntegreerde bedrijfsplanningsprocessen, samenwerkingstools en KPI-dashboards om snel omzet en kosten tegen elkaar af te wegen.
Meer informatie over Sales and Operations PlanningWerk samen met leveranciers om verstoringen te verminderen
Werk samen en onderhandel over toezeggingen met belangrijke leveranciers. Identificeer problemen en los deze op voordat ze nadelige gevolgen hebben voor de klanttevredenheid.
Meer informatie over samenwerking met de supply chainVolg ingrediënten van boerderij tot bord
Beheer elk aspect van uw merk, inclusief items die worden verkocht via uw locatie of in een retailomgeving, met Intelligent Track and Trace-oplossingen die u en uw leveranciers verbinden om productkwaliteit en -transparantie voor uw klanten te garanderen.
Meer informatie over Intelligent Track and TraceOntdek waarom wereldwijde restaurantmerken vertrouwen op de voorraad- en supply chain-oplossingen van Oracle
Vind resources en meer
Verbeter uw supply chain
Bekijk de oplossingen voor Supply Chain Management van Oracle Fusion Cloud in onze demo's van 30 minuten.
Beter bier brouwen
Bekijk hoe Oracle Intelligent Track and Trace de productie van voedingsmiddelen en dranken verbetert.
*Gartner, "Magic Quadrant voor transportbeheersystemen", Brock Johns, et al.; 27 maart 2024.