Oracle Hospitality pour le secteur de la restauration : Inventory Management

Outils exceptionnels de gestion des stocks

Oracle Hospitality Inventory Management est une solution Cloud qui aide les entreprises à optimiser leurs stocks et à simplifier la gestion des opérations afin qu'elles puissent gérer leurs stocks de manière rentable.

  • Outil Inventory Management : capture d'écran nº 1

    Oracle Hospitality Inventory Management inclut des outils de mesure et de création de rapports sur l'inventaire des stocks, la variation des stocks, le coût des marchandises vendues, les marchandises disponibles et le coût des ingrédients.

  • Outils Inventory Management : capture d'écran nº 2

    Garantissez l'uniformité des recettes avec des consignes de production et de service ; éduquez votre personnel grâce à l'analyse nutritionnelle des plats.



Contrôler les coûts et gagner en productivité

Contrôler les coûts et gagner en productivité

  • Encouragez l'adoption des outils de contrôle des stocks par vos employés en simplifiant les tâches opérationnelles et de gestion.
  • Bénéficiez de fonctions complètes pour le calcul du prix de revient des plats et des produits, sur un site donné ou sur l'ensemble de l'entreprise.
  • Optimisez le niveau des stocks grâce aux suggestions de commande en fonction des prévisions.
  • Suivez le niveau et les variations des stocks en temps réel.
  • Obtenez un aperçu global des achats pour chaque fournisseur, chaque magasin et chaque article.
  • Simplifiez la croissance de l'entreprise avec une solution Cloud à la fois centralisée et économique.
Exemples de réussite parmi nos clients
La chaîne de restaurants Anglia apprend à mieux gérer ses stocks
« Si l'un de nos fournisseurs augmente le prix d'un ingrédient, nous saisissons cette information à l'avance dans Oracle Hospitality Inventory Management pour savoir quelle incidence cela va avoir sur notre activité. Nous utilisons ce système pour gérer aussi bien nos marges bénéficiaires que nos stocks. »
— Scott Gurney, responsable des opérations, Anglia Restaurants

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