Gestión de la cadena de suministro para restaurantes
La comida es la base de cualquier operación en un restaurante, pero la incertidumbre en la cadena de suministro podría ocasionar problemas en su negocio. Gestione con confianza su planificación de inventario y menús con el conjunto integrado de soluciones de gestión de la cadena de suministro de restaurantes de Oracle, diseñadas específicamente para adelantarse al cambio.
IDC considera la agilidad y la visibilidad como factores clave para mejorar la resiliencia de la cadena de suministro.
Descubra por qué las marcas globales de restaurantes confían en las soluciones de inventario y de cadena de suministro de Oracle
Mantenga el control sobre los costes de los alimentos y agilice la cadena de suministro del restaurante
Gestione los cambios en el suministro en las ubicaciones corporativas y en las franquicias
Planifique y analice el inventario en las distintas ubicaciones corporativas y franquicias. Utilice la capacidad de análisis para conocer el impacto potencial sobre los indicadores clave de rendimiento, como el margen y la satisfacción del cliente.
Más información sobre la planificación en la cadena de suministroIntroduzca nuevas opciones de menú con confianza
Prevea y dé forma a la demanda de nuevos elementos en el menú con una gestión de la demanda de última generación, segmentación avanzada, análisis de grupos y machine learning.
Más información sobre la gestión de la demandaOptimice el uso del inventario y los beneficios del menú
Gestione de forma proactiva los niveles de existencias, reduzca el desperdicio de productos y aumente los beneficios mediante la óptima conexión de la gestión de inventario y los sistemas de punto de venta.
Más información sobre la gestión de inventariosTome decisiones de reaprovisionamiento en función de las tendencias de los clientes.
Gestione el inventario y la satisfacción de pedidos en función de las preferencias y los comportamientos del cliente, y en el contexto de las tendencias estacionales y basadas en eventos.
Más información sobre la gestión de la demanda
"Hemos observado claros beneficios derivados de nuestra colaboración con Oracle. Con una mejor calidad de los datos y un mejor acceso a los mismos, el grupo de cadenas de suministro puede analizarlos de maneras muy distintas a las que llevábamos a cabo antes".
Director de sistemas de información de Land O'Lakes
Ajuste las operaciones y las relaciones con los proveedores para el crecimiento
Alinee los planes de negocio y las operaciones de los restaurantes para cumplir sus objetivos en cuanto a crecimiento
Cree consenso en torno al marketing, las ventas, las operaciones y las finanzas con procesos de planificación empresarial totalmente integrados, herramientas de colaboración y paneles de control de los indicadores clave de rendimiento para evaluar rápidamente los ingresos frente a las ventajas y desventajas de los costes.
Más información sobre la planificación de operaciones de ventasColabore con los proveedores para reducir cualquier problemática
Colabore y negocie los compromisos con los proveedores esenciales. Identifique y resuelva los problemas antes de que perjudiquen a la satisfacción del cliente.
Más información sobre la colaboración en la cadena de suministroRealice un seguimiento de los ingredientes desde la granja hasta la mesa
Gestiona todos los aspectos de tu marca, tanto los artículos vendidos en tu establecimiento como en un entorno minorista, con soluciones de seguimiento y rastreo inteligentes. Estas te conectarán a ti y a tus proveedores para garantizar la calidad del producto y la transparencia de cara a tus clientes.
Más información sobre Intelligent Track and TraceTres tendencias tecnológicas que dan forma al sector de restaurantes de servicio rápido en 2021
Jeff Grossman, director general de cuentas de Oracle Food and Beverage
Después de un año de incertidumbre en todo el sector, los restaurantes de servicio rápido están adoptando la IA y otros avances en tecnología. Obtenga más información acerca de las últimas tendencias en tecnología de servicio rápido.
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Elabore una mejor cerveza
Descubra cómo Oracle Intelligent Track and Trace mejora la fabricación de alimentos y bebidas.