セルフサービス・レストラン・キオスク
優れたゲスト・エクスペリエンスを実現し続けながら迅速なサービスを提供したいとお考えですか。Oracle MICROSのセルフサービス・キオスクは、レストラン経営者に比類のない柔軟性と卓越したカスタマー・サービス機能を提供します。キオスクは、ファスト・フード、カジュアル・レストラン、クイック・サービスなど、あらゆる環境に導入できます。注文処理の迅速化、お客様からの売上拡大、待ち時間の短縮に、OracleのSimphony POSソフトウェアを搭載したキオスクを活用するレストランが増えています。
オラクルのセルフ・オーダー・キオスク・システムの仕組み
キオスクPOSソリューションとは
セルフサービス・キオスクは、セルフ・オーダーPOSシステムとして機能します。お客様はキオスクを使って自分で注文し、代金を支払います。これにより、完全に非対面でフリクションレスのサービスが可能になります。お客様は待たずに注文でき、受け取り時間が遅れることもありません。
- お客様に都合の良いタイミングでの注文および支払いや、好みに応じた注文の組み合わせが可能
- お客様が感心がありそうな品目をシステムが追加提案
- KDS統合により注文を厨房へ自動送信
- 注文品が揃うと注文の受け取り可能の旨お客様に通知
- お客様はキオスクに戻れば追加の品目も簡単に注文可能
セルフサービスPOSのメリットとは
世界中のレストランでセルフサービス・キオスクの利用が拡大しています。オンプレミス・ダイニングとオフプレミス・ダイニングという新たな食事環境にレストランがバランスを取りながら適応しようとする中、キオスクは成功に向けたプラットフォームを提供します。
- サービスの高速化とお客様の待ち時間の短縮
- アップセルのプロンプト・メッセージによる効率の向上および1回あたり購買額の拡大
- 注文精度の向上
- よりターゲットを絞ったアップセルの実行
- データ取得とロイヤルティ・プログラム登録の簡便性向上
- 必要性の高い領域への要員配置変更による業務の効率化
クラウドベースの先進的レストラン・キオスク・システム
Oracle Food and Beverageのキオスク・ソリューションは、最高の選択肢を提供します。Oracle MICROS Workstation 6のハードウェア端末は簡単にお客様用に変更できて、実質的にあらゆる場所への設置や取り付けが可能です。キオスク・ハードウェアのパートナーとすでに連携している場合でも、Simphony Point of Saleはパートナーのフロントエンド・ソフトウェアと簡単に統合できます。どんな要件をお持ちでも、Oracle Food and Beverageならあらゆるレストランのコンセプトとロケーションに応じて最適なキオスク構成を手に入れられます。
汎用レストラン・キオスク・ソフトウェア
Simphony Point of Saleが支えるセルフサービス・キオスク・ソフトウェアは、お客様が求め、期待するタイプのサービスそのものを提供できます。POSシステムと完全に統合されているキオスク・ソフトウェアは鍵となる役割を果たします。情報を一元化するので、何も失ったり見逃したりすることがなくなります。レストランでは消費者行動、利用状況、トレンドに関するデータを容易に収集容易できます。こうしたデータにリアルタイムにアクセスすることで、データ主導型のビジネス意思決定を行なったり、ターゲットを絞ったプロモーションを通じてすべてのチャネルにわたる売上を拡大したりできるようになります。
- 使いやすいインターフェイス
- 直感的なカスタマー・ジャーニーとフロー
- メニューや写真のカスタマイズ
- アップセル・プロンプトの表示
- チップ支払い画面オプション
- KDS統合
強力なレストラン・キオスク統合
OracleのSimphony Point of Saleは、安全なオープンAPIプラットフォーム上に構築されています。つまり、必要に応じて既存のキオスク・ハードウェアやソフトウェアと簡単に接続できます。Oracle Cloud Marketplaceは、徹底的な審査を受けたSimphony Point of Sale統合パートナーと、業界をリードする一連のキオスク製品オファーで構成する堅牢なエコシステムです。ビジネスのニーズにあわせたキオスク・システムのカスタマイズが、かつてないほど簡単になりました。
- 既存のキオスク・システムと連動
- レストランに適した外見や使用感を持ったキオスクを選択可能
- キオスクとクレジット・カード処理をOracle MICROS Simphony POSへ直接統合
- 業界をリードするプロバイダーから選択が可能
キッチン・ディスプレイ・システム統合
厨房のワークフロー、食品品質、サービスの速度を最適化します。セルフサービス・キオスク、Webサイト、モバイル・アプリからの注文に優先順位を付け色分けして表示し、リアルタイムに更新します。事前定義済の料理タイミングを使って各注文を分析し、準備作業に優先順位を付け、準備時間がレストランの設定基準を超えると自動的に厨房スタッフにアラートを発します。
- 24インチのアンチグレア・ディスプレイ
- IP-54規格による湿気、熱、ほこりからの保護
- タッチスクリーンとバンプ・バーによるコントロール機能
- VESAマウント構成
Oracle MICROS Kioskハードウェア
Workstation 6とスタンドで構成されるOracle MICROS Kioskはフロア･スタンド型で、長期間にわたって優れた物理的柔軟性を発揮するモジュラー・オプションを備えています。横向きレイアウトと縦向きレイアウトのどちらにも対応する設計です。
- 業界で40年以上も使用されてきたOracle MICROSと同一の堅牢で耐久性が高く長期的なハードウェアから構築されたキオスク
- 機器の向きをお客様とスタッフのどちら側にも簡単に変更可能
- 既存のレストラン環境で簡単に試用が可能
- 具体的なビジネス目標、運営モデル、文化に最適なソリューションの実現が可能