qué es un pos

Oracle Puntos de venta para restaurantes

 

¿En qué consiste un sistema de punto de venta (POS) para restaurantes?

Los sistemas de punto de venta para restaurantes permiten la realización de transacciones e incluyen las funciones operativas que mejoran la experiencia de los clientes y optimizan las operaciones empresariales.

 

El punto de venta del restaurante ahora también es un punto de servicio

Tradicionalmente, el sistema de POS del restaurante es donde un cliente realiza un pago a cambio de bienes o servicios. Para realizar esta transacción, se utilizan terminales de pago, pantallas táctiles y una gran variedad de opciones de hardware y software.

POS para restaurantes

Hoy en día, sin embargo, el punto de venta del restaurante se suele denominar punto de servicio del restaurante, puesto que ya no solo se ocupa de las ventas. Los sistemas de POS modernos para restaurantes constituyen una plataforma que es el eje de las operaciones de alimentos y bebidas a menor y mayor escala, lo que contribuye a mejorar la experiencia de los clientes y optimizar las operaciones de negocios.

Los sistemas de POS de cualquier restaurante permiten a los operadores de alimentos y bebidas procesar pedidos y mantener el control financiero de su empresa, a través de la gestión de efectivo y la integración con los proveedores de servicios de pago.

En un contexto en el los márgenes se van volviendo más justos en este sector, las empresas de hostelería deberán contar con un POS para restaurantes que vaya más allá del tradicional para poder lograr el éxito. Las actuales soluciones integradas de POS para restaurantes también ofrecen:

Más información sobre de los sistemas de POS para restaurantes de Oracle Hospitality

La importancia de los sistemas de POS para restaurantes

Los sistemas de POS para restaurantes son esenciales para los operadores de alimentos y bebidas que busquen ofrecer una fantástica experiencia a los clientes, mantener el control de sus costos y aumentar los ingresos y la rentabilidad general. Personalice las experiencias de los clientes con Oracle OPERA Hotel PMS

Función de POS

Ventaja de POS

  • La experiencia perfecta de los clientes

    Cada operación de alimentos y bebidas es única. Además, los clientes tienen altas expectativas sobre el servicio que se les proporcionará y, si no se satisfacen, no volverán. Un sistema de POS para restaurantes adecuado permite lograr la experiencia perfecta para los clientes y seguir funcionando sin problemas para maximizar el grado de satisfacción y la repetición de las experiencias. La combinación de tabletas móviles con una interfaz de POS para restaurantes intuitiva, por ejemplo, le permitirá lograr velocidades óptimas en empresas de comida rápida o informal.

  • Control centralizado de los menús y las promociones

    Para lograr ofrecer una gran experiencia a los clientes en distintos restaurantes, necesita mantener la consistencia en los menús, precios y promociones ofrecidos en ellos. Para no elevar los costos, debe reducir al mínimo la cantidad de trabajo necesario para agregar nuevos elementos a un menú o a una promoción. Con un sistema de POS para restaurantes que sea centralizado y en la nube, puede configurar todos los elementos de menú o cambiar los precios de una vez y, a continuación, aplicarlos a todos sus establecimientos. También debe ser capaz adaptar precios y menús en función del sitio, si así procede.

  • Sistemas de cocina para maximizar la precisión y la calidad de los alimentos

    Integre los pedidos. Realice un seguimiento del rendimiento de la cocina. Comuníquese con el personal. Los sistemas de pantallas para cocinas de Oracle Hospitality ejecutan todas estas tareas y muchas más en tiempo real, y se encargan de distribuir la información clave sobre las operaciones del restaurante. Las pantallas gráficas intuitivas, que pueden montarse en cocinas o en áreas de preparación, optimizan la eficiencia de la cocina, mejoran la calidad de los alimentos, aumentan la velocidad de los servicios y reducen los errores.

  • Información que ayuda a generar y ahorrar dinero

    Su sistema de POS para restaurantes contiene los detalles de cada transacción, lo que lo convierte en la herramienta más importante de su empresa. Una buena solución centralizada de análisis y generación de informes es imprescindible para obtener valor de los datos. El desperdicio de alimentos, el exceso de personal y los robos son costos que pueden arruinar su negocio. Otorgar acceso a los datos al personal adecuado permite detectar las áreas de pérdida y eliminarlas.

  • Fidelización para maximizar los ingresos

    El 65 % de los consumidores estadounidenses son miembros de al menos un programa de fidelización de alimentos y bebidas. Un sistema de POS para restaurantes adecuado proporcionará una solución de fidelización e incentivos que le permita aprovechar las ventajas de los programas de fidelización, aumentar las visitas, recompensar a los clientes, poner en marcha promociones de marketing específicas, personalizar la experiencia de sus clientes, y recopilar información de sus preferencias y comportamientos.

  • Nuevos conceptos y canales para aumentar los ingresos

    Conforme crezca su empresa, querrá aumentar los ingresos y evolucionar, por ejemplo, de simplemente un servicio de mesa tradicional a incorporar un rincón de delicatessen o un servicio de comida para llevar. El sistema de POS para restaurantes le permitirá hacerlo.

  • Movilidad

    La tecnología está redefiniendo los servicios en el sector de la hostelería, y la movilidad desempeña un papel clave en esta evolución. Su sistema de POS para restaurantes debe ser móvil: desde la incorporación de tabletas móviles para que el personal realice pedidos y acelere los tiempos de servicio a la aceptación de pedidos móviles directamente de los clientes, pasando por la posibilidad de que el gerente acceda a informes desde su dispositivo móvil.


 

Elección del sistema adecuado de POS para restaurantes

La elección del sistema de POS para restaurantes es fundamental para el buen funcionamiento de su restaurante. Merece la pena comprender exactamente lo que necesita y lo que no necesita.

¿Cómo puede seleccionar el sistema correcto? La Guía de decisiones inteligentes de 2016 para la gestión de restaurantes y sistemas de punto de venta proporciona la información que necesita para encontrar el POS para restaurantes que mejor se adapte a su empresa. En este estudio realizado por Starfleet y patrocinado por Oracle Hospitality, se incluye una lista de comprobación que puede utilizar para evaluar los POS para restaurantes, una lista de preguntas necesarias que realizar a los proveedores, una hoja de ruta para las decisiones de compra, y valiosos aportes de expertos y conocedores del sector.

Obtenga ayuda para seleccionar el POS correcto para restaurantes

Implementación de un sistema de POS en la nube para restaurantes

Hasta hace poco, los sistemas de POS para restaurantes se gestionaban de forma local. Las soluciones locales requieren de una importante inversión inicial, que incluye costosos servidores informáticos para ejecutar el sistema, además de su mantenimiento, que también puede llevarse una buena parte del presupuesto. Se necesitan recursos para gestionar las actualizaciones de software, las mejoras y los parches de seguridad del POS, cuya instalación se debe programar y que se tienen que instalar manualmente.

Las plataformas de POS móviles en la nube para restaurantes ofrecen una solución moderna para que los operadores de alimentos y bebidas gestionen su tecnología. Los operadores de alimentos y bebidas que hayan adoptado un sistema de POS en la nube para restaurantes ya disfrutan de ventajas como:

  • Rapidez de innovación: Con un POS en la nube para restaurantes, los nuevos establecimientos estarán disponibles en Internet mucho más rápido. Cada nueva versión incluye nuevas opciones que le ayudarán a ofrecer excelentes experiencias a los clientes, mejorar su eficiencia operativa y aumentar la productividad de su personal.
  • Menores costes y complejidad de TI: Con un POS en la nube para restaurantes, podrá reducir el gasto de capital inicial en software y hardware. Además, las actualizaciones, las mejoras y los parches se ejecutan de forma automática, lo que reduce los costes y la complejidad de TI.
  • Ofrezca incomparables experiencias a los clientes: Con un POS en la nube para restaurantes, puede implementar una interacción innovadora, recompensas y estrategias de reconocimiento, y ofrecer experiencias del cliente que logran una fidelidad a la marca.
  • Mayor seguridad: Con el sistema de POS para restaurantes en la nube que ofrece Oracle, podrá acceder a todas las ventajas de millones de dólares en software y hardware de seguridad, lo que le ayudará a proteger a sus clientes y a su empresa frente a piratas informáticos.

Más información sobre las ventajas de un POS en la nube para restaurantes

Tendencias que influyen en los POS para restaurantes

  • Tecnología en la nube: El paso a la nube ya está en marcha para los operadores de alimentos y bebidas. La nube le permite aprovechar todas las ventajas de pagar solo por la tecnología que se utilice y ahorrar, al mismo tiempo, dinero, gracias a la administración centralizada y la constante innovación cada vez que surgen nuevas funciones y métodos de pago.
  • Seguridad de los datos: En la era digital, la seguridad es más importante que nunca. El robo de información puede tener un efecto devastador en las marcas de bebidas y alimentación.
  • Análisis de datos: Muchos operadores se enfrentan a grandes volúmenes de datos y están analizando qué hacer con la gran cantidad de información que poseen. El operador de alimentos y bebidas exitoso será aquel que pueda acceder a los datos adecuados en los formatos correctos para identificar los métodos de reducir los costes y maximizar los ingresos.
  • Movilidad: La tecnología móvil está cambiando la forma en que se ofrece el servicio en las operaciones de alimentos y bebidas. De tabletas para el personal a aplicaciones para los teléfonos de los clientes, los operadores necesitan proporcionar los servicios adecuados para acomodarse a las cambiantes expectativas de los clientes.
  • Fidelización en restaurantes: La generación del milenio espera vivir una experiencia fluida y personalizada sin notarlo. Los programas de fidelización proporcionan una magnífica perspectiva del comportamiento y las preferencias del cliente, lo que le permite ofrecer un mejor servicio y aumentar los ingresos.
  • Distribución omnicanal: Los consumidores buscan poder elegir a la hora de pedir y pagar por alimentos y bebidas. Las marcas necesitan tener en cuenta los diferentes sistemas de pago de terceros disponibles y comprender lo que quieren sus clientes.
  • Interacción del cliente: El uso de la tecnología para captar clientes en formas innovadoras ofrece oportunidades únicas a las marcas para mantenerse un paso por delante.
qué es un sistema de punto de venta
Ventajas del POS de Simphony Cloud para restaurantes

Las empresas del sector de alimentos y bebidas necesitan contar con una plataforma tecnológica para que los clientes y los empleados interactúen. El POS de Simphony Cloud para restaurantes proporciona movilidad, fidelidad, inventario, gestión de mano de obra, gestión de la cocina, informes y prevención de pérdidas en una plataforma en la nube centralizada.

 


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