在庫管理とは何ですか?

在庫管理における課題

在庫管理は収益、コスト、およびリスクの間のトレードオフを行うものです。在庫水準の維持に努めるビジネスにとって、これは財務上およびロジスティクス上のさまざまな課題になり得ます。

• 貸借対照表で流動資産に分類されるため、在庫では企業の現金が消費されます。そのため、ビジネスは現金化サイクルの長さ、つまり原材料（メーカーの場合）や商品（卸売業者や小売業者の場合）を仕入れてから完成品が最終的に販売されるまでの期間に細心の注意を払う必要があります。
• また、在庫管理には、社内の経営報告と法定財務報告の両方をサポートするために、厳密な原価計算が必要です。生産で使用される在庫コストは直接と間接の両方の人件費と間接費を生産ラインで形作られる製品に割り当てるための吸収原価計算方法に従う必要があります。また、完成品（商品在庫とも呼ばれる）は、販売準備のために発生した費用の配分が必要となります。
• 企業全体にわたる在庫の合計は、貸借対照表の在庫項目と損益計算書の売上原価を決定するために使用されるため、人件費とともに、輸送費やその他の取扱経費も考慮する必要があります。
• 手作業による在庫追跡では、フルフィルメント、生産、販売計画にとって重要な在庫水準をリアルタイムで確認することは事実上不可能です。在庫水準を一貫して把握できなければ、輸送コストを最小限に抑え、顧客により良いサービスを提供するために、複数の倉庫のうちどこに在庫を保管するかなど、将来の戦略的意思決定を行うことも困難です。
• 突然の需要の急増や低迷は、それまで順調だった在庫管理プロセスを崩しかねないため、消費者の需要の変動はまた、在庫管理にとっても悪夢となり得ますテクノロジー・システムが統合されていない場合、損害はさらに大きくなる可能性があり、たとえば、生産部門が販売済みの在庫について把握していない場合、在庫を先行的に補充することができず、在庫切れを回避できない可能性があります。ビジネスでは、経済的な発注量、つまり、過剰支出をせずに需要を満たすために必要となる理想的な発注サイズを決定することで、この問題に対処します。また、必要な安全在庫水準を計算し、注文までのリード・タイムを設定し、再オーダー・ポイントを決定します。
• 生鮮在庫は、保管期限が限られているため、在庫管理がさらに複雑になります。正確なラベル付けと追跡に加えて、生鮮在庫は、必要となるときに使用するために最適な場所にあることを確認するために、頻繁に物理的な移動が必要になることもあります。
• 最後に、在庫管理では、販売される前に賞味期限が切れたり、古くなったりする在庫の無駄を最小限に抑えることが必要となります。たとえば、家具を製造する際に発生する端材など、過剰生産や輸送中の在庫の不適切な取り扱いなどによる廃棄物も、製品から発生する可能性があります。

在庫管理の例

在庫管理は、ほとんどの業界では一般的ですが、専門的なシステムを必要とする特殊な要件を持つ業界もあります。小売業者や外食サービス（レストランなど）がその代表例です。

小売在庫管理

今日、小売業者は、さまざまなチャネルで販売される商品について、顧客に柔軟な購入オプションを提供する必要があります。小売業者は、大規模なeコマース・ベンダーとの激しい競争、および顧客の厳しい要求によって、実店舗とオンラインの購入体験を組み合わせたオムニチャネル・リテールと呼ばれる混合ビジネス・モデルの運営を余儀なくされています。これはオムニチャネル小売と呼ばれます。

購入者は、オムニチャネルによって、店内注文、自宅配送、オンライン購入、店内返品、流通業者から店舗への配送による受け取りなどを柔軟に選択できます。目標は成功するか廃業するかの分かれ目になる可能性がある優れたエンドツーエンドのカスタマー・エクスペリエンスを提供することです。

小売業者は、オムニチャネルで最高のカスタマー・エクスペリエンスを提供するために、顧客の購入体験が注文につながるように、手持ちの在庫をリアルタイムに可視化する必要があります。在庫切れでは、特定の注文に応じることができないだけでなく、不満を抱いた顧客が競合他社の店舗またはWebサイトで類似の商品を探す可能性が非常に高くなります。現在、ロイヤルティは一時的であり、ブランドの切り替えは一般的です。失われた顧客は、二度と戻らず、将来の売上に影響を及ぼす可能性があります。

このような状況を踏まえ、小売業者は顧客の注文を可能な限り満たすために十分な在庫を確保する必要がありますが、キャッシュ・フローを圧迫し、購買シーズンの最終段階で売れ残るような在庫を抱えるようなことは避けることが重要です。小売業者は、小売の在庫管理ソフトウェア販売管理システムとの組み合わせによって、購買行動の変化に迅速に対応し、チャネル戦略と在庫水準を調整できます。

レストランの在庫管理

レストランの在庫管理には、リアルタイムでの食材モニタリングが必要であり、多くの食材は新鮮で賞味期限が短いため、消費されるまで注意深く追跡する必要があります。また、このシステムは、在庫水準を注意深く監視し、注文の補充をトリガーし、新しい入荷を記録し、メニュー・コストを管理できる必要があります。

新鮮な食材の管理には特有の課題があります。 腐敗は良くても経費の浪費につながります。最悪の場合、食中毒を引き起こし、保健当局の処分を招き、深刻な風評被害を受ける可能性があります。

レストランの在庫管理ソフトウェアは、レストランが独自の課題を管理することを支援します。売上と在庫水準を自動的に結びつけることで、レストランは注文、消費、食材の在庫水準に関するインサイトを完全に把握することができ、腐敗の回避や利益率の管理を支援します。また、在庫管理ソフトウェアは、管理者に賞味期限切れの可能性に関するアラートを送信したり、アイテムが賞味期限を過ぎたり、設定された補充レベルを下回った場合に再注文することを自動化することで、管理業務に費やす時間の短縮を支援します。

在庫管理システムの種類

企業は、業務、複雑性、またはニーズに応じて、さまざまな在庫管理システムを採用しています。主要な在庫管理システムは、手動、定期、および継続の3つです。継続システムは最も高度で正確な在庫管理システムであり、手動システムは在庫業務を監督するための最も高度ではないシステムです。

在庫管理の未来

在庫管理の発展はRFIDタグだけで終わりません。デジタル化と自動化は、この分野でさらに重要な要素になり、それらに投資する企業に利益をもたらします。

在庫管理の未来を形作るその他の開発には、次のようなものがあります。

• 人工知能AIによる在庫管理システムは、大量のデータをリアルタイム・データ分析し、最適な在庫水準の決定を支援し、在庫数が正確であることを確認し、現在のオンデマンドと需要予測に基づいてリソースを効率的に割り当てることができます。また、マネージャーが十分な情報に基づく意思決定をより迅速に行うことができるよう支援します。
• IoTモノのインターネット（IoT）テクノロジーは、センサー、ソフトウェア、その他のテクノロジーのネットワークを活用し、在庫管理を改善します。たとえば、在庫にセンサーを取り付けることで、位置をモニターしたり、温度をリアルタイムで追跡し、その結果を在庫管理システムに記録したり、温度が腐敗の恐れがある場合はチームに警告を発することができます。
• ブロックチェーン在庫管理マネージャーは、企業間取引の不変の台帳を作成することで、ブロックチェーン・ソリューションを使用して、原材料から完成品まで、生産プロセスのあらゆるステップで商品を追跡することができます。このトレーサビリティは、ビジネス・パートナーが真正性、品質、コンプライアンスを確認し、汚染された原材料や不正な部品などの問題を防ぐことを支援します。ブロックチェーンは、企業が規制、倫理、サステナビリティ要件に違反するサプライヤーを回避することも支援します。たとえば、児童労働を採用している企業や、グローバルな貿易規制を遵守していない企業などです。
• インテリジェントな注文管理：これらのテクノロジー・ソリューションはAIを活用し、複数のシステムにわたり注文のオーケストレーションを支援し、製品構成を簡素化し、動的な価格設定とグローバルな注文を向上します。在庫マネージャーは、AIを活用して現在および予測される傾向を分析し、資材の発注を自動化し、先行的に需要に対応できるようにリソースを割り当てる支援することもできます。

オラクルであらゆる種類の在庫を1箇所で管理

最新のクラウドベースの在庫管理システムであるOracle Fusion Cloud Inventory Managementは、包括的な在庫追跡・整理機能を提供し、企業全体にわたり、またグローバルな供給ネットワークにおいて効果的に商品の流れを管理します。

Oracle Inventory Managementは、倉庫管理システムと連携して、在庫水準、補充計画、販売充足率など、カスタマー・エクスペリエンスに影響を与えるすべての情報を正確かつタイムリーに可視化します。Oracle Inventory Managementは、サプライチェーン計画システムと組み合わせることで、需要と供給を一致させ、在庫管理の手間を省きます。このシステムは、在庫水準の最適化、注文充足率の向上、スケジュールどおりの生産実行の促進、営業キャッシュ・フローの改善を支援します。包括的なダッシュボード、レポート、統合的なAIが先行的に意思決定をサポートするため、組織は混乱を未然に防ぎ、翌年以降の詳細な購買・販売計画を策定することができます。このシステムは、どのようなレベルの成長においても健全な売上と顧客満足度を維持する機能を備えているため、ビジネスとともにスケールすることができます。

在庫管理のFAQ

在庫管理の意味を教えてください。
在庫管理とは、企業の在庫の量、場所、品質、その他の属性を、最初の購入から完成品の販売まで追跡することです。企業は、在庫管理を使用して、生産プロセスが効率的に動作するように支援し、顧客の販売管理に十分な在庫を維持し、コストを最小限に抑えることができます。

在庫管理システムの3つの種類について教えてください。
在庫管理システムには、手動、定期、永久の3種類があります。手動システムでは、チームは在庫を手作業で数え、紙やスプレッ ドシートでレコードを更新します。定期的なシステムでは、スタッフは一般的なバーコードスキャナと在庫ソフトウェアを使用して、毎月または四半期などの一時点で在庫を記録します。永久システムでは、機械が出荷追跡番号、バーコード、またはRFIDタグを継続的にスキャンして在庫の動きを追跡し、商品の入荷、販売管理システムが自動的に更新されます。

在庫管理の5つの主なステップを教えてください。
在庫管理の5つの主なステップは、在庫の注文、在庫の保管、生産開始、完成品の販売、在庫の再注文に要約することができます。各段階がどのように行われるかは、業界や組織の要件とポリシーに異なります。

在庫管理の主な目的を教えてください。
在庫管理の主な目的は、理想的な量の原材料、仕掛品、完成品が適切な時期に適切な拠点にあることを確認し、利益を最大化し、注文を満たすことで顧客を満足させることです。