o que é pdv

PDV de restaurante da Oracle

 

O que é um sistema PDV para restaurantes?

Os sistemas de ponto de venda para restaurantes (PDV) aceitam transações e incluem a funcionalidade operacional que aprimora a experiência dos clientes e agiliza as operações comerciais.

 

O Ponto de Venda agora se tornou um Ponto de Atendimento

Tradicionalmente, o sistema de PDV é onde o cliente faz um pagamento em troca de bens ou serviços. Terminais de pagamento, telas sensíveis ao toque e uma variedade de outras opções de hardware e software são usados para realizar a transação.

PDV de restaurante

No entanto, atualmente, o ponto de venda é chamado muitas vezes de ponto de atendimento, já que o PDV não serve mais apenas para o processamento de vendas. Os sistemas de PDV modernos estão no cerne das operações de alimentos e bebidas de pequeno e grande porte, ajudando a aprimorar a experiência do cliente e agilizar as operações de negócios.

Os sistemas de PDV permitem aos operadores de alimentos e bebidas processar os pedidos e manter o controle financeiro de seus negócios por meio do gerenciamento de caixa e da integração com fornecedores de serviços de pagamento.

No entanto, à medida que concorrência avança, os operadores bem-sucedidos precisam de PDVs para ir além. Um sistema de PDV integrado oferece:

Saiba mais sobre os Sistemas de Ponto de Venda de Restaurante da Oracle Hospitality

A importância dos sistemas de PDV

Os sistemas de PDV são essenciais para os operadores de alimentos e bebidas que desejam proporcionar uma experiência fantástica ao cliente, manter o controle de seus custos e aumentar suas receitas e lucratividade global. O sistema de PDV certo deve oferecer o seguinte a um operador de alimentos e bebidas:

Recurso do PDV

Benefício do PDV

  • A experiência perfeita ao cliente

    • Toda operação de alimentos e bebidas é exclusiva. Os hóspedes têm grandes expectativas quanto ao atendimento a ser prestado, caso contrário eles não retornarão.
    • O sistema de PDV certo permite que você aprimore a experiência perfeita para seus clientes e mantém sua operação funcionando tranquilamente para maximizar a satisfação e a recorrência dos negócios.
    • A combinação de tablets com uma interface de PDV intuitiva, por exemplo, assegurará que você atinja velocidades ótimas em restaurantes quick service ou fast casual.
  • Controle centralizado de menus e promoções

    • Para oferecer uma excelente experiência ao cliente em vários restaurantes, você precisa manter a consistência entre menus, preços e promoções.
    • Para reduzir os custos, você também precisa minimizar a quantidade de trabalho necessário para adicionar novos itens de menu ou promoções.
    • Com um sistema de PDV centralizado na nuvem, você pode configurar itens de menu ou alterar os preços uma vez e, então, transmiti-los para todas as suas lojas. Você também deve manter preços e menus localizados, quando apropriado.
  • Sistemas de cozinha para maximizar a qualidade e a precisão dos alimentos

    • Integrar pedidos. Acompanhar o desempenho da cozinha. Acionar o pessoal. Os Oracle Hospitality Kitchen Display Systems realizam todas essas tarefas entre outras em tempo real, mantendo as informações vitais fluindo durante as operações do restaurante.
    • Expositores gráficos e intuitivos, que podem ser montados em cozinhas ou áreas de preparação, aprimoram a eficiência da cozinha, melhoram a qualidade dos alimentos, aumentam a velocidade de atendimento e reduzem os erros.
  • Dados para lhe ajudar a ganhar e economizar dinheiro

    • Seu sistema de PDV contém detalhes de cada transação, o que aumenta a importância da ferramenta ao seu negócio.
    • Uma solução centralizada de Geração de Relatórios e Análises permite a você tirar proveito desses dados. O desperdício de alimentos e excesso de pessoal, bem como roubos são custos que podem aniquilar seu negócio.
    • Ao dar acesso a esses dados às pessoas certas, você poderá detectar áreas de perda e eliminá-las.
  • Lealdade maximiza as receitas

    • Sessenta e cinco por cento dos consumidores dos EUA são membros de pelo menos um programa de fidelidade no setor de alimentos e bebidas.
    • O sistema de PDV certo oferecerá uma solução de Cartão-presente e Fidelização que permite aproveitar os benefícios dos programas de fidelidade.
    • Você pode aumentar as visitas, recompensar seus clientes, conduzir promoções de marketing direcionadas, personalizar a experiência dos clientes e coletar dados sobre as preferências e hábitos dos seus clientes.
  • Novos conceitos e canais para aumentar as receitas

    • À medida que os seus negócios prosperam, é possível aumentar as receitas deixando de ser apenas uma operação de atendimento em mesa e passar a oferecer uma delicatesse ou um serviço para viagem.
    • O sistema de PDV certo lhe permitirá fazer isso.
  • Mobilidade

    • A tecnologia móvel está redefinindo o atendimento em hospitalidade.
    • Desde equipar o pessoal com tablets para receber pedidos e acelerar o tempo de atendimento a aceitar pedidos de dispositivos móveis diretamente dos hóspedes e permitir que seus gerentes acessem relatórios móveis em smartphones, seu sistema de PDV deve ser móvel.

 

Escolha do sistema de PDV para restaurantes certo

Escolher o sistema de PDV para restaurantes certo é fundamental para o bom funcionamento do seu restaurante. Vale a pena entender exatamente o que você precisa e o que não precisa.

Então, como escolher o certo? O Guia de Decisões Inteligentes para Gerenciamento de Restaurantes e Sistemas de PDV para restaurantes de 2016 contém as informações que você precisa para encontrar o PDV para restaurantes adequado ao seu negócio. Este relatório de pesquisa, conduzido pela Starfleet e promovido pela Oracle Hospitality, fornece uma lista de verificação a ser usada ao avaliar os PDVs para restaurantes, uma lista de perguntas essenciais aos fornecedores, um roteiro para decisões de compra e informações valiosas de especialistas e informantes do setor.

Receba ajuda para escolher o PDV para restaurantes certo

Implantação de sistemas de PDV para restaurantes na nuvem

Até pouco tempo, geralmente os sistemas de PDV para restaurantes eram gerenciados no local. As soluções no local exigem muito investimento inicial, inclusive servidores de computador caros para executar o sistema, e também podem ser caros de manter continuamente. São precisos recursos para gerenciar as atualizações, upgrades e patches de segurança do PDV, os quais precisam ser agendados e instalados manualmente pela equipe do local.

As plataformas de PDV para restaurantes habilitadas para dispositivos móveis em nuvem oferecem uma solução moderna para que os operadores de alimentos e bebidas gerenciem essa tecnologia. Os operadores de alimentos e bebidas que adotaram um sistema de PDV para restaurantes baseado em nuvem usufruíram de benefícios, como:

  • Inovação mais rápida: Com o PDV para restaurantes baseado em nuvem, você pode agregar novas propriedades on-line mais rapidamente. Cada nova versão traz novos recursos para lhe ajudar a oferecer excelentes experiências aos clientes, melhorar a eficiência operacional e aumentar a produtividade dos funcionários.
  • Reduzir a complexidade e os custos de TI: O PDV para restaurantes baseado em nuvem permite que você reduza o gasto de capital inicial em software e hardware. Além disso, as atualizações, upgrades e patches são feitos automaticamente, reduzindo os custos e a complexidade de TI.
  • Crie experiências excepcionais aos hóspedes: Com o PDV para restaurantes baseado na nuvem, você pode implantar estratégias inovadoras de engajamento, recompensa e reconhecimento, além de fornecer experiências aos clientes que resultem na fidelidade à marca.
  • Maior segurança: Um PDV para restaurantes na nuvem de uma organização como a Oracle oferece a você o benefício de milhões de dólares em investimentos em hardware e software para segurança de dados, ajudando a proteger seus clientes e seus negócios contra hackers.

Saiba mais sobre os benefícios do PDV para restaurantes baseado em nuvem

Tendências que influenciam o PDV para restaurantes

  • Tecnologia de nuvem: a migração para a nuvem está fluindo bem para operadores de alimentos e bebidas. Ao migrar para a nuvem, você pode aproveitar todos os benefícios de pagar apenas pela tecnologia que você usa, enquanto economiza dinheiro ao centralizar sua administração e manter a inovação quando surgirem novos recursos e métodos de pagamento.
  • Segurança de dados: na era digital, a segurança está mais importante do que nunca. As violações de dados podem ter um impacto devastador nas marcas de alimentos e bebidas.
  • Análise de dados: muitos operadores ainda estão engatinhando com big data e descobrindo o que fazer com a grande quantidade de informações que eles possuem. Os operadores bem-sucedidos no setor de alimentos e bebidas são aqueles capazes de acessar os dados certos nos formatos certos a fim de identificar formas de reduzir custos e maximizar as receitas.
  • Mobilidade: A tecnologia dos dispositivos móveis está redefinindo a forma como o atendimento é feito nas operações de alimentos e bebidas. Desde os tablets voltados ao pessoal a aplicativos de smartphones voltados ao hóspede, os operadores precisam oferecer os serviços certos para acomodar as expectativas volúveis dos hóspedes.
  • Fidelidade de restaurantes: A geração Y espera uma experiência tranquila ao hóspede, que seja personalizada ainda que não tenham ciência disso. Os programas de fidelidade oferecem uma ótima visão dos hábitos e das preferências dos hóspedes, permitindo que você ofereça um melhor atendimento e aumente as receitas.
  • Omnichannel: Os consumidores querem ter opções quanto a forma de fazer pedidos e pagar por alimentos e bebidas. As marcas precisam considerar os vários sistemas de pagamento de terceiros disponíveis e entender o que seus clientes querem.
  • Envolvimento do cliente: Usar a tecnologia para se envolver com os clientes de formas inovadoras e exclusivas são importantes para as marcas se manterem à frente da concorrência.
o que é um sistema de ponto de venda
Vantagens do PDV para restaurantes Simphony Cloud

Os operadores de alimentos e bebidas precisam de uma plataforma tecnológica para envolver clientes e funcionários. O PDV para restaurantes Simphony Cloud oferece mobilidade, fidelidade, inventário, gerenciamento de mão-de-obra, gerenciamento de cozinha, relatórios e prevenção de perdas em uma plataforma centralizada na nuvem.

 


Introdução

Estamos aqui para ajudar

Procure um Especialista em Vendas,
8h00-17h00 EST

Interaja como um Parceiro