Linux Dockerイメージは、https://github.com/oracle/docker-imagesで提供されているDockerfileを使用して作成できます
Linux VirtualBox VMは、https://github.com/oracle/vagrant-boxesで提供されているVagrantスクリプトを使用して構築できます。WIndowsのバージョンがサポートされていれば、Windows VirtualBox VMにインストールすることもできます。Oracle Database XE Windows Installation Guideを参照してください。